茶樹菇燉鴿子怎麼做

步驟1

準備食材：茶樹菇200克、鴿子100克、姜1塊、小蔥1根。

步驟2

茶樹菇用溫水浸泡15分鐘洗淨切段。

步驟3

鴿子洗淨剁塊。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

薑切片。

步驟6

鍋中燒熱水，放入鴿子焯水2分鐘，撈出備用。

步驟7

砂鍋中放入鴿子、姜加適量清水，大火燒開，轉小火燉30分鐘。

步驟8

接著加入茶樹菇繼續燉15分鐘。

步驟9

接下來加入鹽調味，最後撒上蔥花即可。