油餅的製作方法和油條一樣，只不過是做得形狀不一樣。然而部分朋友就想知道，究竟發麵油餅怎麼做又軟又香呢？
1、準備麵粉。
2、加入泡打粉。
3、加入2克酵母。
4、加入白糖。
5、柔成麵糰。
6、加入黃油。
7、揉成麵糰醒半小時。
8、放冰箱冷藏一個晚上。
9、分成小塊。
10、擀麵杖擀成麵皮。
11、鍋裡倒入油燒熱。
12、中間劃幾道。
13、然後放油鍋裡炸。
14、炸至漂浮。然後炸金黃即可。
以上就是給各位帶來的關於發麵油餅怎麼做又軟又香的全部內容了。
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