蔥油拌麵的面用過涼水嗎

蔥油拌面是比較受歡迎的一種麵食，味道鮮香可口，吃起來有勁道，很多人都喜歡吃。有些人會自己在家做蔥油拌麵，那麼蔥油拌麵的面用過涼水嗎？

1、蔥油拌麵的面用過涼水。

2、煮麵的時候，水要多，要燒開，面要煮透但又不過頭。水開後丟入麵條，得用筷子打散，面煮好後要及時過涼水，這樣麵條更彈牙。

以上就是給各位帶來的關於蔥油拌麵的面是否用過涼水的全部內容了。