酒鬼花生的做法

步驟1

準備食材：花生200克、幹辣椒5克、油適量、鹽1茶匙、花椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙。

步驟2

花生用溫水浸泡1小時，去皮備用。

步驟3

幹辣椒切段。

步驟4

起鍋倒油，油熱加入花生，炸至微黃，撈出瀝油。

步驟5

然後另起鍋倒油，油熱倒入幹辣椒炒香。

步驟6

接著倒入炸好的花生、花椒粉、辣椒粉，翻炒均勻。

步驟7

最後放入鹽調味即可。