步驟1
準備食材:藕帶250克、小米椒2個、小蔥1根、香菜1根、蒜1瓣、姜1克、鹽1克、白醋1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。
步驟2
藕帶洗淨、切小段。
步驟3
小米椒切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
香菜切末。
步驟8
鍋中水沸後、加入藕帶煮40秒、撈出、瀝乾、裝盤。調入鹽、白醋、糖、生抽、小米椒、雞精、姜、蒜、香菜、蔥花。
步驟9
拌勻即可。