步驟1
準備食材:脊骨100克、玉米200克、姜1塊、小蔥1根、紅棗5克、料酒1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙。
步驟2
脊骨洗淨。
步驟3
薑切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
紅棗洗淨。
步驟6
玉米切塊。
步驟7
起鍋燒熱水、倒入脊骨、料酒焯水2分鐘撈出備用。
步驟8
砂鍋中倒入脊骨、玉米、姜、紅棗加適量清水,大火燒開,轉小火煲30分鐘。
步驟9
接著加入鹽、雞精調味,最後撒上蔥花即可。