排骨玉米湯的做法

1、將玉米和胡蘿蔔切塊，大蔥切段，姜切成小塊，排骨切塊。

2、鍋內預熱開水，倒入排骨、料酒和姜塊，煮好後將排骨撈出，放入裝有冷水的碗中冷卻。

3、在煲鍋中放入姜塊、蔥段、排骨，倒入適量清水，小火熬煮並蓋上蓋子，水煮沸後倒入切好的胡蘿蔔和玉米，再蓋上蓋子，出鍋前放點味精和鹽，然後就可以關火盛入碗中了。