沙縣花生醬

步驟1

食材：紅皮花生250克。調味料：鹽2克、細砂糖12克。

步驟2

將紅皮花生放入烤盤中，置於烤箱中層，上下火150度烤20-25分鐘。

步驟3

將烤好的花生去皮，放入破壁機中，加入鹽、細砂糖，打成粉末狀，倒出。

步驟4

再用料理棒打成細膩糊狀。

步驟5

裝入密封容器中儲存即可。