番茄臘肉煎餅如何做

步驟1

食材：番茄1個、臘肉20克、麵粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小蔥2根調味料：食用油3克、鹽1克

步驟2

番茄去皮、切小碎粒。

步驟3

臘肉切小碎粒。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

碗中放入麵粉、澱粉、混合、打入雞蛋、放入鹽、倒少量清水、調成稀糊狀。

步驟6

熱鍋倒油、油溫5成熱時、倒入麵糊、定型後、撒入蕃茄丁、臘肉丁、煎3分鐘、撒蔥花。

步驟7

將麵皮捲成條狀、再每面煎1分鐘、即可。