步驟1
食材:麵條150克、包菜100克、裡脊肉80克,蒜2瓣、蔥花適量。輔料:鹽1勺、澱粉1勺、生抽1勺、油適量 老抽1勺。
步驟2
包菜洗淨切碎。
步驟3
大蒜切片。
步驟4
裡脊肉切成絲,裡脊肉加入鹽1勺、清水、倒入澱粉1勺拌勻。
步驟5
鍋中沸水,下入麵條煮成8分熟,撈出備用。
步驟6
熱鍋倒油,放入肉絲炒至變色。
步驟7
加入蒜片、麵條炒勻,加入生抽1勺、老抽1勺調味。
步驟8
最後加入包菜炒至斷生,撒上蔥花即可出鍋裝盤。