南瓜餅的做法家常做法

南瓜去皮切薄片，蒸熟，搗成南瓜泥，在南瓜泥裡倒糯米粉、玉米澱粉和糖拌勻，拌至比較硬，不沾手的程度，分成小麵糰，揉成圓形壓扁，包入餡料，壓出花的形狀，然後將麵糰表面裹上麵包糠，鍋中加入少許油，將南瓜餅放進去炸至兩面金黃，出鍋即可。

南瓜餅怎麼做

用料：

南瓜100克，糯米粉150克，玉米澱粉80克，麵包糠，糖40克

南瓜餅的做法家常做法：

1.南瓜去皮切成薄片，將南瓜蒸熟，然後搗成南瓜泥。

2.在南瓜泥裡面倒入糯米粉、玉米澱粉和少許糖攪拌均勻。

3.攪拌至比較硬，而且不沾手的程度，然後分成小麵糰，揉成圓形，壓扁，包入餡料，用牙籤壓出花的形狀。

4.然後將麵糰表面裹上面包糠。

5.鍋中加入少許油，將南瓜餅放進去炸至兩面金黃，出鍋即可。

小貼士

麵糰可以多加一些粉，讓麵糰不沾手這主公程度最好。

南瓜餅裹上面包糠之後，煎出來更加的好吃，口感更好，不喜歡也可以不加。