香煎沙巴魚的做法

步驟1

所需食材：巴沙魚150克，生菜1片。所需調料：胡椒粉1克，料酒1湯匙，蠔油1湯匙，鹽1茶匙。

步驟2

沙巴魚抹上蠔油，加入料酒，生抽，胡椒粉，抹勻。

步驟3

加入黑椒醬拌勻，醃製20分鐘。

步驟4

平底鍋刷油，放入沙巴魚，煎至兩面金黃。

步驟5

盤裡鋪上生菜，放入沙巴魚即可。