大蒜香煎仙貝的做法

步驟1

食材：仙貝250克、大蒜10瓣、黃油5克、料酒2克、椒鹽2克、黑胡椒粉3克。

步驟2

大蒜剁成蒜蓉。

步驟3

仙貝放入料酒，拌勻，醃製10分鐘。

步驟4

炒鍋中放入黃油，油融化後，放入蒜蓉，炒至變色，放入仙貝，煎至兩面金黃，加入椒鹽、黑胡椒粉，翻炒均勻即可。