关于蛋糕的知识

高压锅做蛋糕是指利用高压锅制作美味的蛋糕，该法简单，易懂，但是很多人都不知道高压锅蛋糕的做法，那么高压锅蛋糕怎么做蛋糕呢？1、准备好材料。将黄油隔水煮化。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。...

蛋糕是一种深受大众喜爱的甜点，它的口感绵软、入口即化，许多人都喜欢在下午的时候食用一些蛋糕来垫肚子。那么普通蛋糕可以冷冻吗？下面一起来看看。1、不可以。2、在食用蛋糕时所追求的就...

烤箱是非常适合用来烘焙糕点的工具，可以做蛋糕、做甜点，还能去烤各种食物。烤箱做出来的蛋糕也是可以非常的蓬松软糯的，关键还是看方法。有的人做了蛋糕之后，蛋糕反而会回缩塌陷，这就是操作...

甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品，那么甜点有哪些种类？1、西式甜点：提拉米苏、拿破仑蛋糕、班戟等。西式甜点样式十分美观，味美却不腻。2、中式甜点：姜...

米粉，他就是很常见的一种食材，因为主要是加上一些水煮成一些米糊就非常的好吃，而且它更加适合婴儿因为整个口感很好，而且非常容易吸收一些，那米粉可以做蛋糕吗？1、主要就是将它添加一定的鸡...

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵...

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人...

现在很多做菜做饭的工具，已经具备很多种功能了。特别是现在很多人都喜欢自己做蛋糕，并且现在用电饭锅就可以做蛋糕了。那么电饭锅蛋糕不蓬松是啥原因呢？1、蛋白没有和蛋黄分离，或者是蛋白...

制作好的电饭煲蛋糕在脱模的时候也需要特别留意，如果操作不当也会导致蛋糕回缩，那么为什么电饭锅蛋糕开盖会回缩呢？1、面粉放太少：在制作蛋糕糊的时候面粉放太少有可能会引起回缩，一般建议...

在平时的认识中，蛋糕必须要用烤箱来烤，其实，做蛋糕的方法有很多种，电饭煲也可以做蛋糕，电饭煲做蛋糕很方便，而且也相当卫生，那么，下面一起来看看吧！1、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。2、放入白砂...

现在很多人生日时候都会买一个大蛋糕，但一般蛋糕是吃不完的，所以蛋糕会放进冰箱保存，那想知道蛋糕能在冰箱放多长时间呢？1、将蛋糕放入冰箱冷藏保存时，一般可以保存2-3天左右，之后蛋糕的口感...

蛋糕作为甜品界的基本款，多年以来都是人气满满，受到人们的喜爱。但是切蛋糕时，往往刀上会粘有或多或少的奶油，即造成浪费，又影响美观，那么切蛋糕怎么不粘刀呢？1、沾水：切蛋糕之前，先将刀沾水，最...

《蛋糕物语》是网易精心推出的首款蛋糕店模拟经营。玩家可以制作不同种类的蛋糕，收集各种风格迥异的蛋糕师并进行培养，自由装扮自己的蛋糕小屋和蛋糕师。那么蛋糕物语游戏的特色是什么？1...

蛋糕，是一种家喻户晓下的西点，在如今更是应用广泛，生日、婚礼、庆典等活动都会用到蛋糕。那么1磅蛋糕是几寸？下面一起来看看吧。1、1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕。2、2磅约900...

很多人都喜欢做一些甜品，其中较受人欢迎的甜品就是蛋糕了。很多家庭都有做蛋糕的工具，但是做蛋糕方法不对，那么会出现塌陷问题。那么烤蛋糕为什么会塌陷呢？1、配方里油、水太多，又没有加适...

提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而...

现在人们都喜欢自己在家里做上一些美食，自己动手乐趣多，健康又卫生，可能大家做的最多的就是蛋糕了，大部分人都是在电饭锅做蛋糕，那电饭锅做蛋糕倒不出来怎么办呢？1、倒油：电饭锅做蛋糕倒不出...

人们在吃东西的时候口味往往都是各不相同的，就像有的人喜欢吃甜的，有的人喜欢的辣的，而对于一些喜欢吃甜食的人来说，奶油蛋糕是他们一定不会错过的一道美食，不过奶油蛋糕的保存时间不长，买回...

海绵蛋糕因其结构类似于多孔的海绵而得名，因其松软的口感而受到不少消费者的喜爱。很多人在做海绵蛋糕时，不知道怎么做蓬松。下面小编来说一下海绵蛋糕怎么做蓬松。1、选用低筋面粉：想要...

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵...

一般我们吃的蛋挞都是蓬松的，看上去圆鼓鼓的，烤出来的时候形状比较饱满。那么网友们知道烤好的蛋糕为什么会塌吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、搅拌面糊出筋。错误做法：搅拌面...

很多人都喜欢自己在家做些面包、蛋糕、松饼等食物，而面粉是我们必须要用到的原材料，但是我们在市场上挑选面粉时，会发现有高筋面粉和低筋面粉，那么做蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉呢？1、一般...

蛋糕基本是在生日的时候订来吃的最多，而在订之前都会报个尺寸，那么饭后8寸蛋糕够几个人吃呢？1、如果都吃饱饭。把蛋糕当成甜点，够3-5人吃。2、在蛋糕行业的寸基本是指英寸。这里的寸不是指...

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。那么六寸蛋糕多大呢？1、六寸是指直径大小，即6乘2.54厘米=15.24平方厘米。六寸蛋糕的大小，手伸平，蛋糕放到...

很多人都喜欢自己在家做些面包、蛋糕、松饼等食物，而面粉是我们必须要用到的原材料，但是我们在市场上挑选面粉时，会发现有高筋面粉和低筋面粉，之前一直搞不清楚它们的差别，那么蛋糕可以用高...