關於燴菜怎麼做的知識

砂鍋燴菜是一道家常菜，雖然普通，但適合大眾口味。砂鍋燴菜的做法其實並不難，只要備好食材就可以做了，下面一起來看看砂鍋燴菜的做法是什麼。1、把土豆去皮洗淨切成條，西紅柿切成塊，葱切葱花，...

步驟1準備食材：豬腿肉300克，上海青2顆，蛋清1個，番茄醬2湯匙，白糖1茶匙，鹽1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙，澱粉1湯匙，清湯150克，明油適量步驟2把豬腿肉切成圓片。步驟3上海青掰成片備用。步驟4豬腿肉加...

步驟1準備食材：銀魚50克、胡蘿蔔10克、豌豆10克、米飯70克、藍莓10顆、香菇1個、檸檬汁1克、油5克。步驟2胡蘿蔔切碎、香菇切碎、豌豆切碎。步驟3銀魚切碎、加檸檬汁去腥。步驟4熱鍋倒...

步驟1準備食材：雞脯肉200克、熟雞肉100克、玉蘭片35克、澱粉30克、牛奶100克、雞蛋1個、料酒適量、味精2克、鹽2克、香油5克。步驟2將雞脯肉去筋洗淨，切成細絲。步驟3雞絲加入精鹽、牛奶...

燴餅絲是河南滑縣的一種傳統特色小吃，因為吃起來味道鮮香，口感軟糯，所以很多人都喜歡吃，現在很多地方的餐館都有燴餅絲賣，但是都不是很正宗，那麼燴餅絲怎麼做呢？下面小編給大家説一下燴餅絲怎...

步驟1所需食材：帝王蟹腿50克，米飯2碗，大蒜3瓣，洋葱1個。所需調料：鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2熟蟹肉切丁。步驟3洋葱切小塊。步驟4蒜切末。步驟5炒鍋熱油，下蒜末、洋葱炒香。步驟6再下蟹肉、米...

步驟1食材：土豆餅2個、包菜150克、大葱10克、幹辣椒3個、花椒1克、姜3克、上海青20克、食用油10克、辣白菜20克、番茄醬3克、醋2克、鹽1克、醬油2克。步驟2上海青對半切開。步驟3放入沸...

步驟1食材：杏鮑菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、蝦米30克、小葱10克。調料：香菇醬10克、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2白菜洗淨切小段。步驟3杏鮑菇洗淨對半切開，改刀切片。步驟4大蒜切末...

對於一般人來説，我們為了生活，需要努力工作，這樣才有錢，這樣才能夠吃上飯。為了能夠更加努力工作，我們需要每天都吃東西。所以説如果沒有美食，那麼我們就缺少了享受美食的美味。那麼大家知道...

人人皆知，中國的美食眾多，的確，由於中國城市多，每一個城市都有其特有的美食，其中一種就是燴餅了，燴餅是河南滑縣的傳統地方小吃之一，在留固當地非常盛行，那麼燴餅怎麼做呢？下面一起來看看。1、...

步驟1準備食材：銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯適量、鹽1勺、糖1勺、澱粉適量。步驟2銀耳用温水泡發後剪去黃硬蒂。步驟3熟火腿切細絲。步驟4青菜入水中汆燙至熟。步驟5然後把青...

步驟1準備材料：豆腐200克、水發黑木耳20克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、生粉1茶匙、小葱1根、麻油1茶匙、胡蘿蔔20克。步驟2豆腐洗淨切小塊。步驟3黑木耳洗淨撕成小朵。步...

排骨燴麪是我國河南非常具有地方特色的一種美食，而且也是中國特色菜系之一，由於其湯汁濃郁，麪條筋道爽滑，所以深受各個地方人們的喜愛，那麼排骨燴麪怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下其做...

步驟1食材：瘦肉150克、番茄1個、米飯1碗、澱粉2克、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、料酒1克。步驟2瘦肉切片，加入料酒、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟3番茄切小塊。步驟4小葱切...

步驟1準備食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉條50克、海帶絲50克、水髮香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油適量。步驟2...

紅燴菜花是一道色味俱鮮的菜品，不僅如此，這道菜口感非常獨特，所以很多美食愛好者都喜歡吃這道菜，然而對於這道菜的做法，大部分的人都不知道紅燴菜花的怎麼做，接下來小編給大家説一下紅燴菜花...

步驟1食材：中筋麪粉500克、水260克。調味料：食用油3克、鹽5克。步驟2麪粉中加入鹽、水，揉成光滑麪糰，醒發30分鐘，取出，搓揉排氣，繼續醒發30分鐘。步驟3將麪糰分成10個等量劑子，擀成長橢圓形面...

步驟1食材：粉皮150克、油豆腐3個、胡蘿蔔30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、鹽1克、醬油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。步驟2粉皮洗淨、切條。步驟3油豆腐切小塊...

燴餅是很多人都喜歡的一種美食，而目前燴餅的做法方法有很多，其中有有素燴餅，肉絲燴餅絲，還有簡單的燴餅，那麼燴餅怎麼做好吃呢？今天小編帶大家瞭解一下燴餅做好吃的方法吧。1、首先，準備好相...

步驟1準備食材：蝦仁100克、餅100克、番茄1個、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。步驟2番茄切塊。步驟3餅切絲。步驟4起鍋倒油，油熱放入蝦仁，翻炒1分鐘，...

中國的美食非常的多，多到數不清，而燴麪就是其中的一種，它是一種葷、素、湯、菜以及面幾種材料，合而為一的一種傳統風味小吃，它味道鮮美，經濟實惠一直以來深受大家的歡迎，那麼燴麪怎麼做好吃呢...

步驟1主料：五花肉80克、土豆50克、白菜50克、青椒1個、泡好的粉條50克。輔料：葱1根、姜1塊、八角2個、香葉1片、花椒8克、蒜2瓣、料酒1湯匙、老抽1茶匙、生抽1湯匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、...

步驟1食材：五花肉100克，土豆150克，白米飯1碗，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小葱2根。調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，老抽1克，冰糖2克，八角半個，料酒1克，幹辣椒3個。步驟2五花肉切塊。步驟3土豆去皮，切塊。步...

步驟1準備食材：雪裏蕻100克、藕1節、肉末300g、小葱2根、雞蛋2個、姜5片、食用油20克、鹽1克、白胡椒粉2克、雞精1克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去...

步驟1準備食材：豆腐250克，口蘑200克，葱1段，姜10克，醬油1湯匙，精鹽1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙，澱粉適量，香油1湯匙，色拉油適量步驟2葱切葱花。步驟3姜切末。步驟4口蘑切塊。步驟5豆腐切小塊。步驟6...