關於醬茄子製作的知識

説到茄子呢，相信不少的朋友們都愛吃！茄子煮熟後，口感軟糯，並且茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。下面一起來看看醬茄子怎麼做。1、茄子洗...

花生醬堪稱是一種用途多元的偉大發明，不僅可以加進甜點、三明治、健康零食等，就算直接吃也相當美味。那麼花生醬怎麼製作呢？1、將花生放入烤箱中烤熟，搓去花生皮備用。2、料理機中倒入適量...

1、茄子洗淨去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。2、蒜切末，大葱切粒。3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入一半蒜末炒香，放入茄條炒至變軟，放入生抽1勺、黃豆醬1勺、白糖...

步驟1準備食材：茄子400克大蒜3瓣澱粉1勺白醋2克生抽1勺黃豆醬1勺大葱半根、雞精半勺、白糖半勺、油適量步驟2茄子洗淨去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。步驟3蒜3瓣切...

食材：茄子2根大葱半根蒜3瓣白醋2克生抽澱粉黃豆醬各1勺步驟一：茄子洗淨去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘；步驟二：蒜3瓣切末，大葱半根切粒；步驟三：鍋中放入適量油，油温燒至7成...

步驟1食材：茄子2個、大蒜2瓣、姜2克、水澱粉3克、小葱2根、上海青20克。調味料：食用油20克、豆瓣醬3克、生抽2克、蠔油2克、鹽1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。...

番茄醬，為番茄的醬狀濃縮製品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽後濃縮、罐裝、殺菌製成，那麼自制番茄醬能保存多久？1、自制番茄醬冷藏一般可以保存10至15天，想要保障自制番茄醬的...

步驟1準備食材：茄子250克、黃豆醬30克、料酒1湯匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙、大葱1段、蒜3瓣、水澱粉2湯匙、紅椒1個、青椒1個、油適量。步驟2蒜切片。步驟3紅椒切...

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。下面一起來看看如何製作醬牛肉。1、準備食材：牛腱肉適量，料酒適量，...

茄子是比較常見的一種蔬菜，它的做法比較多，口味豐富，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會喜歡吃茄子，醬爆茄子就是很受歡迎的一道家常菜，那麼醬爆茄子要不要放糖呢？下面讓我們具體...

茄子是餐桌上經常見到的蔬菜，也被人們稱作是“蔬菜之王”，特別是天氣熱，很多人容易長痱子，多吃茄子能清熱解毒。那麼魚香茄子的製作技巧有哪些呢？1、醃製茄子時放的鹽，不能大手筆呢，一般4克的...

步驟1食材：茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大葱10克、食用油10克、東北大醬5克、生抽2克、鹽1克、雞精2克。步驟2茄子切長條。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香菜切段。步驟6...

茄子是比較常見的一種蔬菜，它的做法比較多，口味豐富，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會喜歡吃茄子，醬爆茄子就是很受歡迎的一道家常菜，那麼醬爆茄子要不要放糖呢？1、醬爆茄子要...

老醋茄子，味道吃起來特別的好吃，而且因為加入了醋還是道非常開胃的菜，真是吃完了還想吃，但是會做的並不多，接下來，小編就為大家介紹下如何製作老醋茄子。1、首先準備好一個切，切成長條，為了外...

當我們吃麪的時候，要是放一些拌麪醬，不但可以提升看相，而且使得麪條更加的美味。相信很多吃的拌麪醬都是外面購買的，其實自己可以製作的，而且步驟不麻煩，接下來，小編就為大家介紹一下拌麪醬怎...

步驟1食材：茄子2個、大蒜3瓣、水澱粉3克、西藍花10克。調味料：食用油20克、東北大醬5克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、鹽1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3茄子去皮，...

五花肉洗淨剁成肉末，大蒜切蒜末，洋葱切粒，鍋裏放油，加蒜末炒香，再放五花肉末翻炒，肉末炒至發白時，放洋葱炒香，再加入黃豆醬和甜麪醬翻炒，炒到有香味溢出時，放鹽關火，放入幹辣椒麪，攪拌至辣椒麪熟透...

步驟1食材準備：茄子300g、葱末25g、蒜末25g、味精少許、白糖10g、高湯適量、甜麪醬適量、色拉油適量。步驟2茄子洗淨去皮，切成條備用。步驟3坐鍋點火，加入色拉油燒熱，放入茄條炸透，取出瀝油...

步驟1準備食材：茄子300克、蒜4瓣、豆瓣醬2湯匙、葱10克、鹽1茶匙、油2湯匙。步驟2茄子去皮切滾刀塊。步驟3蒜切末。步驟4葱切碎。步驟5切好的茄塊加入適量的鹽，用手抓均，醃製大約10分鐘以...

早餐吃麪包的時候蘸一點果醬特別的好吃，要是自己會做果醬多好，就不用買着吃了，自己做還安全放心，特別是味道還特別好，下面一起來看看如何製作橘子果醬。1、準備好橘子，做多少果醬準備多少橘...

步驟1食材：茄子2根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。調味料：食用油8克、東北大醬10克、雞精2克、老抽1克。步驟2茄子切條、姜切末、大葱切片、蒜切末。步驟3熱鍋倒油、油温5成熱時、下葱、姜、...

番茄沙司不是番茄醬。番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮品，簡單的説也就是純番茄，而番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油裏炒熟調製的一種酸甜汁。番茄醬是以成熟的番茄為原料，而番茄沙司用番...

對所有人來説，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點。那麼剁椒醬怎麼製作呢？1、首先先把辣椒，蒜頭，生薑洗乾淨去皮，備用。2、將辣椒去掉，綠色的頭帽，切...

步驟1準備食材：茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、鹽1勺、香油1勺、味精1勺、醬油1小匙、白醋1大匙、芝麻醬2勺。步驟2茄子去蒂，然後去皮，切成小塊。步驟3然後放入蒸鍋蒸10分鐘，撈出晾涼。步...

1、準備好高湯、番茄醬、番茄、洋葱、蒜頭、乾燥麝香草，番茄、洋葱切丁，蒜頭切成碎末；2、高湯倒入鍋中，加入番茄丁和洋葱丁，再放入蒜末、麝香草一勺；3、大火將所有材料煮到滾開，再轉小火蓋上...