姜切末,大蒜切末,雞柳洗淨,放入蒜末、薑末、五香粉和芡粉拌勻,醃製10分鐘,青椒切成絲,洋葱切成條,鍋中放適量油,將雞柳放進去,炸至金黃撈出,留底油,倒入青椒絲和洋葱炒出香味,倒入雞柳,攪拌均勻,調入鹽少許,炒勻出鍋即可。
雞柳的做法
主料:
雞柳適量,青椒2個,洋葱半個
輔料:
老薑1塊,蒜2瓣,食用油,食鹽1小勺,五香粉
青椒炒雞柳的家常做法
1.姜1塊切成末,大蒜2瓣切成末。
2.雞柳清洗乾淨,然後放入蒜末、薑末、五香粉和芡粉攪拌均勻,醃製10分鐘左右。
3.青椒切成絲,洋葱半個切成條。
4.鍋中放入適量油,將雞柳放進去,炸至金黃撈出。
5.鍋裏留底油,倒入青椒絲和洋葱炒出香味。
6.然後倒入雞柳,攪拌均勻,調入鹽少許,炒勻出鍋即可。
小貼士:
雞柳要提前醃製10分鐘,去除腥味。
雞柳在炒之前,可以先放鍋裏炸一下,這樣炒出來的雞柳更加好吃。