關於青椒的知識

青椒是辣椒的一種，但其辣味較淡，因此可被單獨做菜，也能做配菜。青椒富含維生素C，最好的吃法是快炒，保住營養成分。那麼如何挑選青椒呢？1、看外觀：選購青椒的時候，要選擇外形飽滿、色澤淺綠、有...

步驟1準備材料：青椒20克、皮蛋3個、蒜3瓣、姜1塊、香油1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克、陳醋1茶匙、油適量。步驟2青椒洗淨切丁。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小葱...

方法一：冷凍辣椒。將辣椒洗乾淨，把新鮮的辣椒存放在冷凍冰箱。如果想將整條小辣椒放入冰箱冷凍，可以直接把辣椒放入冷凍袋。用吸管吸出多餘的空氣，把袋子封好，放進冷凍冰箱。把大辣椒切片後...

1、將辣椒洗淨用密封袋封好放入冷凍冰箱進行冷凍。2、用橄欖油把洗淨切好的辣椒浸泡後密封泡在空瓶裏。3、把辣椒串成串置於通風處晾乾保存。4、將辣椒放入空瓶內，用加熱過後的白醋淋在...

青椒炒蛋可以先炒青椒，也可以先炒蛋，主要看個人習慣。青椒炒雞蛋是家常菜品，主要食材是雞蛋、青椒，輔料有豬油或植物油、鹽、香醋、大葱等，主要烹飪工藝是炒。青椒炒蛋黃綠搭配，色擇美觀，口味...

步驟1食材：麪筋2個、青椒100克、小葱1根、大蒜2瓣、生薑1克調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2麪筋洗淨、撕成細絲、青椒去蒂去籽、切絲。步驟3大蒜切片、生薑切絲、小葱切葱花。...

食材簡介：青椒又名菜椒、燈籠椒、柿子椒等，是一年生或多年生草本植物，其特點是果實較大，營養豐富，辣味較淡甚至不辣。青椒是由中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，顏色一般呈翠綠色，國內的...

步驟1準備食材：洋葱1個、青椒1個、鹽1克、生抽1勺、糖1克、香油1勺、味精1克。步驟2洋葱洗淨、切細絲。步驟3青椒洗淨、切細絲。步驟4取大碗，將青椒絲、洋葱絲放入。步驟5加入鹽、生抽、...

青椒富含維生素，而且有獨特的辣味，用來炒菜吃別有滋味。青椒除了調味之外呢，在菜裏面加一點點青椒也能讓菜色看起來更好看一些，滿足色香味中的“色”。那炒青椒的小技巧有哪些呢？1、炒青椒...

青椒是辣椒。青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科，和紅色辣椒統稱為辣椒。青椒是一種屬於管狀花目、茄科、茄族、辣執屬、辣椒種的植物,其結出的果實為漿果也被稱為大椒、燈籠椒、柿...

步驟1準備食材：肉末50克、青椒1個、番茄1個、毛豆200克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2青椒洗淨去籽切塊。步驟3番茄洗淨切丁。步驟4將毛豆剝去外殼。步驟5鍋中加入適量清水...

説到四川的青椒魚，很多人都不禁流下了口水。青椒魚，是一道美食，主料為草魚/鱸魚一尾。那麼青椒魚怎麼做呢？1、首先把魚清洗乾淨，切片，把魚料撕開，把白色的那包撒在魚肉上，塗抹均勻，醃製10分鐘左...

步驟1準備食材：青椒100克、油渣100克、油適量、鹽1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1塊、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、大葱1段，生抽1茶匙。步驟2青椒洗淨切條。步驟3蒜切片。步驟4姜切...

因為目前市面上朝天椒的種類五花八門，類型多種多樣，造成許多人到選擇朝天椒的情況下都有一定的疑慮。由於每一種朝天椒種類口味是不一樣的，而不習慣吃辣椒的人，就儘可能選擇不太辣的朝天椒...

步驟1食材：墨魚200克、雪裏蕻100克、青椒2個、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、雞精1克。步驟2墨魚斜切墨魚花，加入料酒，醃製15分鐘。步驟3姜切絲...

在人類眾多的食材中，比較常食用的食材之一就是土豆了。土豆的做法有很多種，水煮、油炸以及煎炒等都有。那麼青椒炒土豆絲怎麼做呢？請看下面內容吧。1、準備好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成...

步驟1食材：筍乾200克、青椒50克、胡蘿蔔50克、大蒜3瓣。輔料：食用油適量、鹽適量、糖適量。步驟2提前將筍乾泡發。步驟3然後撈出瀝乾水分，切成丁備用。步驟4青椒切丁。步驟5大蒜切末。步...

青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，屬於川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。那麼青椒肉絲的做法有哪些呢？1、青椒去內膽，洗淨切絲；2、豬肉切絲，放入白胡椒粉、鹽、澱...

步驟1準備食材：豆腐1塊，青椒30克，蒜4瓣，辣椒麪3克，豆瓣醬5克，花椒粉5克。步驟2先將豆腐切小塊。步驟3青椒切成末。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6鍋中倒油，油温燒至6成熱後倒入蒜末、薑末、...

青椒土豆絲，一道簡單的家常菜，無論是配米飯還是卷春餅都是人見人愛的。特別愛在春天新土豆和辣子上市時節，炒上一盤，不用其它菜就可吃上大半碗米飯。那麼青椒土豆絲的做法是什麼呢？1、土豆...

青椒是一種經常出現在我們的餐桌上的食物，可以做出各種美味的食物，那麼青椒可以放冰箱嗎？青椒放冰箱怎麼保存呢？下面我們一起來看看吧！1、青椒可以放冰箱嗎。青椒可以放冰箱保存。青椒屬於...

步驟1食材：青椒100克、榨菜絲80克、毛豆300克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2毛豆去殼，洗淨備用。步驟3青椒去蒂去籽，切絲。步驟4鍋中水沸，下毛豆、1克鹽，煮7分鐘，撈出，瀝...

1.姜切末，蒜切末，小葱切葱花，青椒去蒂去籽切塊備用。2.茄子洗淨去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。3.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，將茄條放入鍋中炒熟後撈出。4.鍋中放...

豬肝，豬的內臟，平時做得最多的做法就是滷着吃和炒着吃。豬肝滷着吃，只要加上足夠的香料，就能做的很好吃。而炒着吃，就需要一定的講究，炒的不好就會很腥，所以很多人喜歡吃豬肝卻不敢做。那麼青...

步驟1準備食材：筍乾300克、幹香菇50克、青椒50克、鹽2克、老抽1湯匙、油適量。步驟2筍乾提前用清水浸泡，然後清洗乾淨。步驟3切成細絲。步驟4鍋中燒水，將筍絲在開水裏煮10分鐘，撈起瀝乾備...