玉米洗淨,切成塊,胡蘿蔔洗淨切塊。牛骨頭放入冷水中,加入薑片,大火燒開,去掉浮沫,再煮一分鐘,改小火。半小時之後,加入玉米塊和胡蘿蔔塊一起煲半小時。再加入枸杞,撒上少許鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。再煲5分鐘,盛出即可。
牛骨頭湯怎麼做
用料:
牛骨頭2塊,胡蘿蔔適量,紅棗適量,姜2片,玉米1根,蘿蔔1根,鹽少許,白胡椒粉
牛骨頭湯的做法:
1、玉米洗淨,切成塊,胡蘿蔔洗淨切塊;
2、牛骨頭放入冷水中,加入薑片,大火燒開,去掉浮沫,再煮一分鐘,改小火;
3、半小時之後,加入玉米塊和胡蘿蔔塊一起煲半小時;
4、再加入枸杞,撒上少許鹽和白胡椒粉,攪拌均勻;
5、再煲5分鐘,盛出即可。
小貼士:
如果想要吃更爛的肉,可以多燉一段時間。
牛骨頭湯裏面可以加入自己喜歡的配菜,比如蘿蔔、海帶、胡蘿蔔、玉米等。