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土豆片回鍋肉的做法

欄目: 家常菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.16W

食材:五花肉200克 土豆1個 青椒1個 小米椒4個 姜1塊 蒜4瓣 花椒2克

土豆片回鍋肉的做法

1.土豆切片,放入清水中浸泡2分鐘。青椒切小塊,小米椒切段、姜1塊切片,蒜4瓣切粒,五花肉切薄片;

土豆片回鍋肉的做法 第2張

2.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入土豆片炸制1分鐘,撈出瀝乾;

土豆片回鍋肉的做法 第3張

3.鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入五花肉爆幹,放入薑片、蒜粒、花椒炒香,放入豆瓣醬1勺炒出紅油,放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分鐘,放入老抽2克翻炒均勻即可。

土豆片回鍋肉的做法 第4張