土豆削皮洗淨,切成條狀,放冷水中浸泡,土豆條撈出,吸乾表面的水分,放入適量澱粉,攪拌均勻,鍋中倒入400毫升左右的油,油温燒至7成熱,將土豆條一根一根的放進去炸,土豆條炸至焦黃即可撈出,盛入盤中,搭配番茄醬吃味道更好。
薯條怎麼做
食材
土豆2個,澱粉適量,油,番茄醬
自制薯條的做法:
1.土豆削去皮,清洗乾淨,再切成條狀,放入冷水中浸泡。
2.然後把土豆條撈出,吸乾表面的水分,然後放入適量澱粉,攪拌均勻。
3.鍋中倒入400毫升左右的油,油温燒至7成熱,將土豆條一根一根的放進去炸。
4.土豆條炸至焦黃即可撈出,盛入盤中,搭配番茄醬吃味道更好。
小貼士:
土豆條切好之後,一定要放入冷水中浸泡,防止土豆變色。
炸土豆條的時候,一定不能用大火,需要小火慢炸,防止薯條被炸糊。