豬肺含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,它清脆可口,味道鮮美,是人們非常喜愛的美食之一,那麼豬肺的做法是什麼呢?
1、將豬肺先在水中焯一下盛起來備用;
2、將豬肉洗淨切好備用;
3、準備好姜、蒜、桂皮、幹辣椒作為調料;
4、將切好的豬肉放入鍋中;
5、炒出油後加入適量花椒爆香;
6、加入準備好的調料;
7、加入一勺豆瓣醬,炒出香味;
8、將豬肺倒入鍋中,翻炒一會後加入適量食鹽;
9、加入適量水,燜一會,直到豬肺熟透;
10、起鍋,美味的豬肺就做好了。
以上就是給各位帶來的關於豬肺的做法是什麼的全部內容了。