步驟1
準備食材:雞肉200克、益母草20克、姜1塊、枸杞5克、紅棗10克。
步驟2
雞肉洗淨切塊。
步驟3
益母草浸泡10分鐘。
步驟4
薑切片。
步驟5
枸杞浸泡5分鐘。
步驟6
鍋中燒熱水,放入雞肉焯水2分鐘,撈出備用。
步驟7
砂鍋中放入雞肉、益母草、姜、加適量清水,大火燒開,轉小火煲30分鐘。
步驟8
然後加入枸杞、紅棗繼續煲10分鐘。
步驟9
最後加入鹽調味即可。