關於蘿蔔乾保存的知識

蘿蔔具有一定的辣味和其它特殊的氣味，在烹飪的時候如果處理不好則會影響口味。將蘿蔔切塊或切絲之後，由於其與空氣長時間接觸，白蘿蔔中的酵素髮生反應會產生辣味。那麼蘿蔔乾如何去除辛辣...

蘿蔔乾是一道快手下飯的調味菜，可以配粥，配麪條等一起吃，十分開胃爽口，自己動作做也非常的簡單。但是蘿蔔乾為什麼發黴呢？1、蘿蔔乾沒晾曬到位，蘿蔔條裏的水分偏多，加入鹽等佐料以後，蘿蔔條會...

蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。下面一起來了解一下蘿蔔乾保存冷藏還是冷凍。1、根據需求而定。2、蘿蔔乾短期要食用，即短時間存儲，可冷藏保存，能保存2-...

冬吃蘿蔔夏吃薑”蘿蔔是冬天的應季產品，很多家庭會在冬天囤積蘿蔔，吃不完的蘿蔔也不用擔心浪費，可以做成蘿蔔乾，吃蘿蔔乾又是另一種風味了。那麼發黴的蘿蔔乾還能吃嗎？1、發黴的蘿蔔乾不建...

步驟1食材：蘿蔔乾100克、臘肉500克、青辣椒30克、紅辣椒30克、幹辣椒15克、蒜3瓣、油適量、鹽1勺。步驟2紅辣椒切圈。步驟3青辣椒切圈。步驟4臘肉放入沸水中焯水，煮20分鐘後，撈出切薄片。...

蘿蔔是一種常見的蔬菜，含豐富的維生素，生食、炒食均可，略帶有一些辛辣味，但是隨着天氣的乾燥蘿蔔存放的時間成了居民的煩惱，，那麼蘿蔔怎麼保存的更久呢？今天小編為大家分析一下。1、利用保鮮...

步驟1準備食材：胡蘿蔔200克、冰糖20克。步驟2胡蘿蔔去皮切片。步驟3首先起鍋燒水，水温5成熱，放入胡蘿蔔和冰糖小火煮5分鐘。步驟4然後撈出瀝乾水分，再將胡蘿蔔片平鋪在烤盤上，130度烤30分鐘...

白蘿蔔是比較耐保存的一種食材，不太容易腐爛或者變質，但是如果保存不當或者長期不食用的話也會造成白蘿蔔變質，那麼白蘿蔔怎麼保存不會變壞呢？1、土坑儲存：首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚，如果...

白蘿蔔是比較耐保存的一種食材，不太容易腐爛或者變質，但是如果保存不當或者長期不食用的話也會造成白蘿蔔變質，那麼白蘿蔔怎麼保存不會變壞呢？1、土坑儲存：首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚，如果...

胡蘿蔔營養使用價值高並且還划算，因此許多家中會常常服用。紅蘿蔔的烹調方法比較多，可能油爆、蒸着吃、打汁這些，都能讓人體攝入到營養成分，那胡蘿蔔怎麼保存時間長呢？1、利用保鮮膜進行保...

很多人在挖蘿蔔的時候，一般都會扔掉蘿蔔纓，其實蘿蔔纓經過曬制之後，也是一種很美味，而且營養很豐富的食物，那麼蘿蔔纓怎麼保存呢？1、把曬好的蘿蔔纓乾菜放在塑料袋裏，紮緊袋口密封保存就可以...

可以將蘿蔔放在冰箱冷藏保存，先把蘿蔔放在通風處把表面的水分晾乾一下，再裝入保鮮袋裏放進冰箱冷藏保存，這樣就能更有效地防止蘿蔔裏面的水分散發。也可以將蘿蔔直接埋在黃沙裏面，因為黃沙...

大紅蘿蔔是萊菔的一種，又被稱為“東北紅蘿蔔”、“紅蘿蔔”、“東北大紅蘿蔔”，為“十字花科蘿蔔屬”，那麼大紅蘿蔔怎麼保存不糠呢？1、保鮮膜：用保鮮膜將紅蘿蔔包起來，放到陰涼並且透氣的地...

1、蘿蔔清洗乾淨後切成小條狀，將蘿蔔條平鋪拿到外邊晾曬。2、將晾曬好的蘿蔔條過水，洗淨上面的灰塵和髒東西，然後撈出來控幹水分。3、在蘿蔔上撒上辣椒麪、花椒麪、鹽和糖，最後再倒入適量...

乾貝提前放入清水中，浸泡30分鐘左右，白蘿蔔去皮切條，姜切末，小葱切葱花，香菜切末，鍋中倒適量油，油温燒至7成熱，放薑末、乾貝、蘿蔔條小火煸炒，倒適量清水燒開，轉小火，蓋上蓋子煲煮20分鐘，放入鹽、...

蘿蔔洗淨切成粗條，晾曬2-3天，曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍，風乾水分，再晾曬，鍋裏熱油，將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸，然後將食材撈出，留炸料油，晾涼，將風乾的蘿蔔用盆裝好，放炸料油、鹽、白...

紅蘿蔔是冬季裏比較常見的一種根莖類蔬菜，紅蘿蔔在存儲的過程中如果保存不當非常容易因為水份流失而蔫了，那麼紅蘿蔔怎麼保存不蔫呢？1、注意保存温度：貯藏胡蘿蔔時，要做到低温高濕的環境條...

提及胡蘿蔔，那麼就會想到可愛的小兔子了。當然不僅僅只是小兔子愛吃，也是作為我們日常的蔬菜，而且營養價值豐富，對人體也是有多種好處。下面小編就為大家介紹下胡蘿蔔怎麼保存。1、首先就...

白蘿蔔洗淨，切成條。白蘿蔔幹曬至八成幹。蘿蔔乾曬好後，放開水中浸泡一下。撈出瀝乾水分，加鹽、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌勻。蓋上保鮮膜，放冰箱醃製兩天。取出蘿蔔條。...

蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼蘿蔔乾怎麼炒呢？1、蘿蔔乾清洗乾淨，要特別注意捲起來的部分也要清理...

步驟1準備食材：油渣50克、水發蘿蔔乾200克、小葱1根、青椒1個、小米椒1個、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙。步驟2蘿蔔乾洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4青椒切圈。步驟5小米...

蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛的一種、獨具風味的易保存幹蔬菜。那麼，怎樣醃製蘿蔔乾呢？下面一起來看看吧！1、醃製蘿蔔乾，先要挑選好蘿蔔。蘿蔔品種很多，從色彩上來説，常見的有白蘿蔔...

白蘿蔔在秋冬是很適合煮湯的一種食材，不過有時候吃不完一整個白蘿蔔，只切了一半的白蘿蔔就很容易放壞，那麼，切開後的白蘿蔔要怎麼保存呢？1、保鮮膜保存：將白蘿蔔切開後，用保鮮膜將切口處封好，...

很多人在冬季都會在家裏屯上一些白蘿蔔，不過白蘿蔔的水份含量比較高，如果保存不當非常容易腐爛，那麼白蘿蔔如何長期保存呢？1、放地窖：家裏面如果有地窖，可以把採摘的新鮮白蘿蔔去掉葉子，然後...

步驟1準備材料：白蘿蔔200克、鹽1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切條。步驟3首先碗中倒入切好的白蘿蔔、鹽抓拌均勻醃製30分...