關於菜花煮法的知識

清炒花菜是以花菜、蒜頭為主要食材的一道菜品，在日常生活中這道菜是經常能夠吃到的，但是很多人都不知道做法，那麼清炒菜花怎麼炒好吃？1、菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農藥，然後沖洗，...

菜花，相信大家都不陌生吧，也叫花菜或者花椰菜。挑選菜花這對於很多人來説，也是比較困難的，那麼菜花的挑選呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看顏色。好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黃，...

花生浸泡一段時間，去掉泥土清洗乾淨，花生放鍋內，加入沒過花生的清水，加花椒、大料、生薑和鹽，開大火煮開，轉小火煮半小時，關火燜幾個小時，出鍋放涼即可食用。在家做水煮花生方法主料：花生500克;...

步驟1準備食材：排骨300克、蕨菜200克、生薑2克、大葱1小段、小葱1根、蒸魚豉油1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽1克、生粉10克。步驟2排骨洗淨、剁小塊。步驟3大葱切絲、薑片切絲、小葱切葱花...

1.豬裏脊切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘，花菜切小朵洗淨，姜蒜切末；2.放入花菜焯水30秒，撈出瀝乾；3.油温燒至6成熱，爆香姜蒜末，放入肉絲翻炒至變色，放入花菜翻炒均勻，加入鹽1...

步驟1準備食材：花椰菜150克、五花肉100克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、青椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙。步驟2花椰菜洗淨切成小朵。步驟3五花肉洗...

步驟1食材：花菜300克、幹辣椒2個、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2花菜掰成小朵。步驟3幹辣椒切段。步驟4大蒜切片。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入幹辣椒段、...

步驟1準備食材：白菜心200克、小葱1根、鹽1勺、雞精1勺。步驟2白菜心洗淨，切成塊。步驟3小葱切葱花。步驟4鍋中放入適量清水，放入白菜心燉煮。步驟5煮熟後調入鹽1勺、雞精1勺拌勻，撒上葱花...

步驟1準備食材：油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、豆瓣醬3克、剁椒醬4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3白菜洗淨、切段。步驟4小葱切葱花。步...

步驟1準備食材：花蛤300克、花菜200克、番茄1個、姜1塊、蒜2瓣、小葱2根、鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克、水澱粉1勺、紹酒1勺、生抽1勺、白糖1勺。步驟2花蛤放入鹽水中浸泡吐沙。步驟3花菜...

步驟1準備食材：韭菜花150克、雞蛋3個、食用油8克、鹽2克、生抽1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3雞蛋打散、攪勻。步驟4熱鍋倒油、油温6成熱、倒入蛋液、炒散、撈出。步驟5鍋中留底...

煮熟黃花菜的時間是和黃花菜本身存在着一定的關係的。若是新鮮的黃花菜，只要在水裏面煮兩分鐘就可以熟了。但要是乾的黃花菜，就需要先進行泡發，之後再在水裏面煮3～5分鐘才可以完全煮熟。黃...

1、洋葱半個切丁、西紅柿半個切丁，菜花洗淨，切小朵；2、鍋中放入適量水燒開，放入菜花焯水1分鐘，撈出瀝乾水分，裝盤備用；3、鍋內放入適量油，油温燒至6成熱，放入洋葱炒軟，加入西紅柿翻炒均勻。加入...

步驟1食材：香菇100克、花菜200克、土豆1個、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、幹辣椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。步驟2香菇切片，花菜擇小朵，土豆切片。步驟3蒜切末，姜切末，小葱...

步驟1準備食材：花生200克、鹽1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、姜1小塊、蒜3瓣、香油適量、雞精1勺、十三香1勺、白糖1勺、醬油1勺、醋1勺、香菜1根。步驟2先將花生放入清水中洗淨，撈出晾乾。...

步驟1食材：魚片400克，包菜300克，酸菜100克，雞蛋1個，蒜3瓣，香菜2根，小葱1根，姜3克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，醋3克，白糖3克，幹辣椒3克，熟白芝麻3克，花椒2克，料酒2克，澱粉4克。步驟2魚片中加入料...

步驟1食材：韭菜花150克、雞蛋3個。調味料：食用油8克、鹽2克、生抽1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3雞蛋打散、攪勻。步驟4熱鍋倒油、油温6成熱、倒入蛋液、炒散、撈出。步驟5鍋中留...

步驟1食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。調味料：食用油5克、鹽2克、生抽2克、雞精1克、胡椒粉1克。步驟2菜花擇小朵、鍋中水沸後、加1克食用油、鹽、菜花、煮4分鐘、撈出。步驟3姜...

步驟1食材：排骨300克、黃花菜15克、幹木耳5克、姜4克、小葱4根調味料：鹽3克、雞精2克、料酒2克、白胡椒粉1克步驟2排骨洗淨、剁小塊。步驟3黃花菜温水浸泡5分鐘、撈出。步驟4幹木耳温水...

1.花菜洗淨切小朵，姜、蒜切片，幹辣椒剪成段。2.放入花菜焯水20秒，撈出瀝乾。3.油温7成熱，爆香姜蒜片，花椒、幹辣椒。放入花菜翻炒均勻。加入生抽1勺炒勻，放入鹽半勺，雞精半勺，白糖半勺炒30秒即...

步驟1食材：花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克調味料：食用油3克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉1克步驟2花菜切小朵。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6熱鍋倒油、...

步驟1食材：花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克。調味料：食用油3克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉1克。步驟2花菜切小朵、蒜切末、姜切末、大葱切片。步驟3熱鍋倒油、油温5成熱時...

步驟1食材：鮮蝦150克、花蛤150克、鴨血150克、豆芽100克、大葱10克、幹辣椒6個。調味料：食用油10克、豆瓣醬5克、鹽1克、白糖1克、花椒2克、大蒜3瓣、姜5克、小葱1根。步驟2鮮蝦去蝦線。...

步驟1食材：韭菜花150克、雞蛋3個。調味料：食用油8克、鹽2克、生抽1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3雞蛋打散、攪勻。步驟4熱鍋倒油、油温6成熱、倒入蛋液、炒散、撈出。步驟5鍋中留...

步驟1食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。調味料：食用油5克、鹽2克、生抽2克、雞精1克、胡椒粉1克。步驟2菜花擇小朵、鍋中水沸後、加1克食用油、鹽、菜花、煮4分鐘、撈出。步驟3姜...