關於雜貨菜做法的知識

雜貨菜是一道非常下飯，而且營養搭配均衡的美食，而且雜貨菜的做法也是非常的簡單，連沒有做法經驗的網友們看完做法步驟之後，也可以自己動手烹飪起來的，那麼以下就是雜貨菜的做法！1、白菜洗淨...

步驟1準備食材：幹豌豆80克、肉末200克、姜2克、蒜4瓣、大葱20克、小葱3根、食用油20克、甜麪醬3克、料酒4克、鹽2克、白糖2克、雞精3克、老抽1克、生抽3克。步驟2幹豌豆用清水浸泡24小...

骨湯熬好以後，把香料泡水5分鐘，洗去灰塵，放入料包裏，然後下鍋煮半個小時。把準備好的牛雜下鍋，大火煮半個小時。再放入各種醬料，轉小火燜煮3-4個小時就可以。吃的時候，夾出來剪成小塊，可以做拌...

步驟1準備食材：雞胗200克、洋葱50克、油適量、香油1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、青椒10克、紅椒10克、花椒5克、胡椒粉5克、孜然粉5克、豆瓣醬30克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、料酒1茶匙...

1、杭椒斜刀切段，幹辣椒剪成段，薑切片，大葱切粒。2、肥腸洗淨放入鍋中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分鐘，撈出再次洗淨。將肥腸放入滷水中煮40分鐘，撈出放涼，切小塊。3、油温燒至7成熱，放入肥腸炸至...

步驟1準備食材：牛雜100克、土豆200克、鹽1茶匙、油適量、八角5克、桂皮5克、香葉5克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、小葱1根。步驟2牛雜洗淨切小塊。步驟3土豆去皮切塊。步驟4...

步驟1準備食材：牛雜100克、麪條150克、鹽1茶匙、西蘭花50克、香油1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量。步驟2牛雜洗淨切片。步驟3西蘭花洗淨切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6鍋中...

步驟1準備食材：肥牛雜100克、絲瓜200克、豆腐50克、小葱1根、姜1塊、蠔油1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、胡蘿蔔50克。步驟2肥牛雜洗淨改刀成小片。步驟3絲瓜去皮洗淨切塊。步驟4豆腐切塊...

牛雜洗淨切塊，香菜切段，姜切塊。鍋里加入適量油，燒熱後，放入葱姜炒出香味，然後放入香料，小火繼續翻炒。牛雜放進去一起翻炒，再加入適量白胡椒粉炒勻。鍋裏倒入開水，大火燒開後，改小火煲1個小時...

步驟1食材：玉米粒150克、青豆150克、胡蘿蔔150克、聖女果100克、黑胡椒粉1克。步驟2胡蘿蔔切小丁。步驟3聖女果對半切開。步驟4沸水鍋中放入胡蘿蔔、青豆、玉米粒焯煮10分鐘，撈出，瀝乾水...

步驟1準備食材：藕200克、小葱1根、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、冰糖5克、鹽1茶匙、紅油1茶匙、醬油1茶匙。步驟2藕去皮洗淨。步驟3小葱切成葱花。步驟4首先將藕片放入砂鍋中，再...

步驟1準備食材：雞蛋3個、火腿50克、胡蘿蔔30克、青豆30克、牛奶20毫升、芝士10克、鹽1茶匙、油適量。步驟2芝士切小片。步驟3火腿切碎。步驟4胡蘿蔔切碎。步驟5鍋中放入適量水煮開，放入...

1、羊雜切小塊，酸菜切小塊，薑切片，大蒜切片，小葱切段，香菜切末。2、羊雜放入鍋中焯水後撈出。3、倒入適量油，油温6成熱，倒薑片、大蒜、葱段、幹辣椒、酸菜翻炒均勻，再加入適量水、羊雜煮開，調入...

步驟1食材：水面100克、瘦肉150克、香菇3朵、黃瓜30克、姜3克、大蒜2瓣、小葱2根、食用油5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、黃豆醬3克、甜麪醬2克、白糖1克。步驟2瘦肉切絲。步驟3香菇切絲...

步驟1準備食材：牛雜200克、胡蘿蔔50克、油適量、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜1塊、大葱1段、小葱1根、幹辣椒5克、香葉5克。步驟2胡蘿蔔去皮切小塊。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5...

步驟1準備食材：羊雜100克、掛麪200克、小葱1根、鹽1茶匙、香辣醬1茶匙。步驟2羊雜洗淨切碎。步驟3小葱切葱花。步驟4首先起鍋燒水，放入羊雜碎焯水2分鐘，撈出備用。步驟5然後鍋中倒入適量...

步驟1準備食材：豬瘦肉100克、豬腰子100克、豬心100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、胡椒粉1茶匙、白蘿蔔50克、小葱1根、雞精1茶匙、枸杞5克步驟2豬瘦肉洗淨切片。步驟3豬腰子剔去白條，打上...

步驟1所需食材：牛腩100克，牛肚100克，牛筋100克，生薑1塊。所需調料：生抽1勺，老抽1勺，沙茶醬1勺、花椒5克、桂皮1塊、八角2個。步驟2牛腩切大塊。步驟3牛筋切大塊。步驟4牛肚切小段。步驟5姜切...

步驟1準備食材：牛雜100克、桂皮5克、香葉5克、草果5克、花椒5克、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、姜1塊、小葱1根、幹辣椒5克、鹽1茶匙、八角5克。步驟2牛雜洗淨改刀成小塊。步驟3姜...

步驟1食材：蒜苗1根，蟹味菇20克，香菇20克，金針菇20克，雞腿菇30克，海鮮菇20克，白玉菇20克。輔料：鹽1茶匙，食用油5克。步驟2蒜苗切成小段。步驟3金針菇切去根部。步驟4雞腿菇切片。步驟5香菇切片。...

1、鯽魚清洗乾淨，去除魚肚內污血等，在魚身兩面各劃3刀，加入料酒、3片生薑醃製20分鐘後瀝乾水分。2、雜菇洗淨，大葱切長段，生薑整個拍碎，小葱切葱花。3、炒鍋放入豬油(豬油煎至魚是魚湯白的關...

隨着生活水平的提高，現在越來越多人開始注重飲食衞生，所以現在很多人選擇在家烹飪菜餚，其中韓國雜菜是比較多人烹飪的一道美食，那麼韓國雜菜做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、在...

步驟1準備食材：雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、幹茶樹菇10克、小葱1根、鹽1克步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切小段步驟3將香菇洗淨，切片步驟4蘑...

1、大葱切段薑切片，小葱、香菜切末。2、鍋內加水，放入羊雜，大葱段和薑片、料酒大火煮2分鐘撇去浮沫，加白胡椒粉轉小火煮30分鐘關火。3、鍋內加鹽、雞精，放入香菜、葱花末，盛出羊雜湯即可。...

將雜糧洗乾淨，然後浸泡1個小時，將雜糧米放入電飯煲中，選擇粗糧功能鍵進行烹飪，一般30分鐘之後即可盛出。雜糧飯怎麼煮食材：大米100克，糯米50克，小米20克，紅豆20克，綠豆20克，黑豆20克;雜糧米飯的...