將菠蘿蜜破開取出果肉,去核之後直接食用;可以把菠蘿蜜的果肉攪碎之後加白糖醃製,再入鍋加熱熬製果醬,可以夾在麪包裏吃;還可以用菠蘿蜜與大米一起熬粥;或者可以將菠蘿蜜切碎之後與米飯一起炒來吃。
菠蘿蜜怎麼吃
方法一:直接鮮食
將菠蘿蜜的外殼破開之後取出果肉,戴上手套去除菠蘿蜜中間的白色物質;再取出果肉中的果核,然後把果肉清洗乾淨,就可以直接鮮食黃色的果肉了。
方法二:製作果醬
把去殼去核的菠蘿蜜果肉放在料理機中攪碎,之後加上適量的冰糖醃製一段時間;接着熱鍋將果肉下鍋熬製,等菠蘿蜜完全融化之後晾涼,就成為了好吃的菠蘿蜜果醬。可以夾在麪包裏當早餐食用。
方法三:熬粥
將洗乾淨的菠蘿蜜果肉切成小塊之後和大米一起下鍋,這樣煮來的菠蘿蜜粥香甜可口,並且有着很好的温補作用。
方法四:炒飯
將菠蘿蜜果肉洗乾淨切碎之後,與冷米飯混合在一起;然後熱油下鍋翻炒菠蘿蜜和米飯,直到米飯散發出香味即可起鍋了。
菠蘿蜜的核能吃嗎
菠蘿蜜的果核千萬不要丟掉,因為果核是可以吃的。果核可以炒着吃或者煮着吃,還可以用來與大米一起熬粥,但是要將菠蘿蜜果核外層的皮剝掉才能吃。