材料:去皮五花肉150克、豆腐幹1塊、香菇2朵、八角2個、大葱1段、姜1塊 蒜3瓣、甜麪醬80克、黃醬80克、白糖20克
步驟:
1、豆腐乾、香菇洗淨切成半釐米見方的小丁。姜葱蒜切末。
2、鍋中倒入適量油,油温燒至7成熱,放入八角炒香,加入五花肉煸炒出油,加入黃醬、甜麪醬、清水適量拌勻,小火炸10分鐘。
3、放入豆腐丁、香菇丁、葱薑蒜、香油半勺、白糖20克小火繼續炸10分鐘即可。