其實蝦滑蒸蛋的做法很簡單,很多的朋友都不懂,下面詳細的分解,接着看就知道了。
1、蝦滑蒸蛋的用料。蝦仁6個,雞蛋4個。
2、打雞蛋,四個雞蛋過篩。
3、過篩後加等量水。用牙籤挑開表面小氣泡,或者用廚房紙吸一下,蓋保鮮膜,蒸鍋大火做開後放入蛋羹。
4、蝦仁去蝦線打成泥放進裱花袋剪口備用。
5、蛋羹蒸6-7分鐘後開蓋。打開保鮮膜加入蝦滑再蓋好繼續蒸三分鐘,主要看你蝦滑球的大小,擠的大時間要稍微長一點!
以上的就是關於蝦滑蒸蛋怎麼做的內容介紹了。