關於豆角燜面製作的知識

夏季正逢豆角上季，但是天氣很熱，人有時候很懶惰，所以就可以做上一頓豆角燜面，既能省去燒飯做菜的麻煩，也可以給家人更換一下口味，也是個不錯的選擇。那麼豆角燜面的做法是什麼呢？1、豆角和胡...

步驟1主料：豇豆200克。輔料：鹽1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。步驟2豇豆洗淨切長條。步驟3蒜切末，小米椒切圈。鍋中倒水燒開，放入花椒、豆角將豆角煮熟撈出控...

1、挑選嫩豇豆，去除上面的筋，放入水中洗淨；2、洗好後的豇豆放在太陽下曬1-2小時，直到豇豆變軟；3、準備一個空的玻璃瓶作爲醃製容器，將瓶子洗淨後晾乾水分；4、把豇豆放入玻璃瓶中，按照10：1的比例...

步驟1準備食材：豇豆角200克、五花肉50克、幹辣椒5克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、老抽1茶匙。步驟2豆角洗淨切段。步驟3五花肉切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5姜切末。步...

相信大家對於酸豆角已經不陌生了，每年豆角大量上市的時候，大多數家庭都會採購大量的豆角回家醃製，醃製後的豆角酸辣爽口，非常開胃。然而有些人沒有醃製豆角的經驗，不知道怎麼醃製。下面我來...

將地瓜澱粉與水按照1:4的比例混合浸泡一晚上，等澱粉澄清之後攪拌均勻；接着在鍋中加入二百克水，燒開後倒入澱粉漿，邊加熱邊攪拌；等鍋中完全變成變透明的澱粉糊撈起來放入碗中，晾涼結成塊即可...

扁豆燜面是一種極爲家常的美食，一般都是隻有家裏才做，算不上大餐，但經常做好一大鍋就被吃的盤幹碗淨，所以大家都非常喜歡吃，那扁豆燜面怎麼做？讓小編爲大家去了解一下情況吧！1、扁豆擇去細絲，...

步驟1主料：豆角100克、五花肉100克、米飯1碗。輔料：洋蔥半個、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。步驟2豆角切丁。步驟3五花肉切丁。步驟4洋蔥切丁。...

步驟1食材：豇豆角500克、大蒜10瓣、姜10克、小米椒10個、鹽4克、料酒20克、步驟2豇豆角洗淨，晾乾水分，切小段，加入鹽拌勻醃製1小時。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小米椒剁碎。步驟6...

步驟1食材：扁豆100克、大白菜50克、麪條150克、姜2克、大蒜2瓣調味料：食用油5克、醬油1克、鹽1克步驟2扁豆去筋。大白菜切小塊。姜切絲、大蒜切片。步驟3熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、...

烤麪筋是面製品。烤麪筋主要是將麪筋製作成螺旋狀坯料，放置於炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。麪筋是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。將麪粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁...

步驟1準備食材：扁豆100克、麪條100克、蔥1根、香油1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、老抽1湯匙、姜1塊、油適量。步驟2姜切絲，蔥切蔥花，扁豆用手掰斷。步驟3面抖散放入鍋中，大火燒開撈出備用。...

油燜大蝦是山東省的一道特色名菜，屬於魯菜；該菜品的主要食材爲清明前渤海灣的大對蝦，那麼，怎樣製作油燜大蝦呢？下面一起來看看吧！1、對蝦剪去須、爪、嘴，以整齊美觀，入口方便。2、從背部剪開，至...

豆腐是日常生活中比較常見的豆製品，不僅好吃，而且也有豐富的營養價值。豆腐作爲傳統的美食，它的製作也是非常簡單的，很多朋友都可以在家裏動手製作豆腐。那麼豆腐怎麼製作呢？今天讓我告訴各...

步驟1食材：菱角肉150克、大米100克、排骨塊100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、蠔油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。步驟2菱角肉切小塊、大米洗淨、放入電飯...

步驟1食材：豇豆角500克、水1500克、花椒5克、鹽50克、高度白酒50克。步驟2豇豆角洗淨，晾乾水分。步驟3鍋中倒入1500克清水，放入鹽、花椒，水沸後繼續煮2分鐘，關火晾涼。步驟4將豇豆角放入泡...

豬蹄是生活中很常見的一種美食，其富含豐富的蛋白質，幾乎可與牛肉相媲美，而且豬蹄富含豐富的膠原蛋白，能夠增強面板彈性和韌性。下面一起來看看如何製作黃豆燜豬蹄。1、準備食材：豬蹄適量，黃...

如今，豆漿已經成爲早餐的必備品，很多朋友都喜歡喝豆漿，那麼，豆漿怎樣製作呢？下面一起來看看吧！1、首先要把做豆漿的原料黃豆準備好，並且提前一晚上用清水泡發，在泡發的時候一定要蓋好蓋子。2、...

步驟1食材：蠶豆200克、洋蔥1/4個、八角1個、大蒜3瓣、小蔥3根、食用油5克、醬油2克、鹽1克。步驟2蠶豆洗淨，控水。步驟3洋蔥切塊，小蔥切段，大蒜對半切開。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下大蒜...

1、熱鍋下油，倒入番茄、土豆、四季豆炒至斷生;2、調入生抽、老抽、蠔油拌勻，注入適量清水;3、調入鹽、雞精拌勻，放入麪條，加蓋燜煮3分鐘即可。...

豆豉是一種美味的食物，經常用來拌飯拌麪或者炒菜吃，那麼，豆豉怎樣製作呢？下面就來介紹一下豆豉的做法，一起來看看吧！1、將黃豆洗乾淨，在水裏泡一天。2、將黃豆煮熟，豆和水的比例在2：1左右即可。...

步驟1所需食材：雞肉1只、酸豆角150克、生薑1塊、青蒜25克、泡椒7個、啤酒500毫升。所需調料：鹽1茶匙、白糖半茶匙、料酒1湯匙。步驟2小公雞洗淨對半切開，剁成小塊。步驟3薑切片，青蒜切段。...

步驟1準備食材：豆角100克、熱乾麪200克、豬肉100克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、幹辣椒5克、蒜3瓣。步驟2豆角洗淨切段。步驟3豬肉切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5蒜切片。...

步驟1食材：土豆2個、青椒1個、蒜3瓣、大蔥5克調味料：食用油3克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克步驟2土豆去皮、切絲。步驟3青椒切絲。步驟4蒜切片。步驟5大蔥切片、步驟6鍋中倒油、油溫5成...

步驟1主料：扁豆300克。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、生抽5克、鹽1克、油適量。步驟2扁豆摘洗乾淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。步驟6放入扁豆...