關於西米糉怎麼做的知識

西米糉子是一種以西米、牛奶爲主要原料製成的食物，它的口感Q彈且顏色晶瑩剔透，無論是賣相還是味道都十分優秀，部分朋友就喜歡自己在家裏製作，那麼包西米糉子西米要泡嗎？1、西米需要浸泡。2...

步驟1準備食材：西米200克、紅豆沙5克、糉葉3片、白線3根。步驟2糉葉放熱水中浸泡煮10分鐘，擦乾水分備用。步驟3西米加入清水浸泡15分鐘，瀝乾水分備用。步驟4紅豆沙餡分成小份備用。步驟5...

不要泡。西米的質量不同，有些西米浸泡後就化掉了。正確做法：煮一鍋水，水量一定要沒過西米。放西米入沸水後要不停的攪拌，否則會糊底。這時加入涼水，西米就會散開了，而且會沉底。將水過掉，再煮...

糉子是糯米做的。糯米又叫做江米，是家裏經常食用的糧食之一。因其口感香糯黏滑，常被用以製成如年糕、元宵、糉子等一類的風味小吃。一般選擇圓粒糯米比較好，其具有更好的黏性和糯性。除此...

西米露經常被用於做粥、羹、點心等食物，有溫中健脾、治脾胃虛弱、消化不良的功效，同時也是經典的夏日甜品。那麼西米露搭配什麼材料好吃呢，就爲大家介紹幾個吧。芋頭西米露：準備好荔浦芋，椰...

準備西米、牛奶、香蕉、菠蘿、哈密瓜、黃瓜、西瓜、草莓、蘋果適量、蜂蜜一勺、葡萄乾適量；涼水煮沸後加入西米；將鍋中水倒出，留下西米，加入涼水淘洗；將香蕉、菠蘿、哈密瓜、黃瓜、西瓜、草...

步驟1準備食材：五花肉500克、糯米200克、鹽1茶匙、瓜子仁20克、生抽1茶匙，糉葉適量。步驟2首先糯米洗淨控幹水分。步驟3五花肉洗淨切丁。步驟4然後將糯米倒入碗中，再放入瓜子仁、鹽，攪拌均...

馬上就端午節了，練習一下包糉子，這回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和紅棗搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q彈，雖說沒有糯米的香，但是口感不錯，蘸糖吃味道也很贊，那...

步驟1食材：西蘭花150克、玉米粒150克、洋蔥50克、大蒜3瓣。調料：生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2西蘭花洗淨切小塊。步驟3洋蔥切小塊。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開，放入...

步驟1準備食材：糯米200克、鹼面20克、糉葉8片、糉繩1條、鹽1茶匙、油適量。步驟2鍋內加入清水、鹽、糉葉、油，大火燒開後，關火至水涼。步驟3糯米沖洗兩遍，浸泡30分鐘。步驟4濾幹水分，加入鹼...

1、首先，選擇優質的圓形糯米，圓糯米比長形糯米更有黏性、更糯，口感也更好；2、在容器中放入適量溫水，再將淘洗過的糯米放進去浸泡；3、大約浸泡一夜，泡到手指能輕鬆碾碎糯米即可。浸泡期間最好...

西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，透過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用西米澱粉，最爲傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來羣島一帶，西...

步驟1主料：糯米150克。輔料：豆沙50克、糉葉適量、糉繩1根。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3豆沙分成每個10克的圓球。步驟4糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟5在煮好...

步驟1準備食材：西米100克、椰汁20克、冰糖20克、西瓜50克。步驟2將西米洗淨，在水中浸泡30分鐘，瀝乾水分備用。步驟3西瓜切粒備用。步驟4鍋中加適量清水，水開放入西米、冰糖，邊熬邊攪拌，小火...

糯米洗淨，紅豆、紅棗和糯米混合。糉子葉剪掉尾部，兩片拼在一起，糉葉折成漏斗形，將糯米、紅豆和紅棗放進去，頂部壓下來，食指壓住，把多出來的糉葉向下摺疊，大拇指壓住，將右邊多出來的糉葉折下去，中...

步驟1準備食材：西米150克、水發銀耳150克、白糖10克、桂花醬3克。步驟2將西米放入沸水鍋中略燙，然後將鍋離火。步驟3再撈出西米，用涼水漂清。步驟4銀耳放入盆中，加溫水浸泡至回軟，再去掉根...

西米由棕櫚樹類的核或軟核加工，透過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最爲傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來羣島一帶，西米質淨色白者名真...

西米露冰涼爽口，在炎熱的夏季更令人喜歡，加上芒果做成芒果西米露是很多人喜歡的甜品，那麼芒果西米露怎麼做呢？下面一起來看一下。1、芒果去皮切小塊。2、鍋裏倒入冷水，燒開。3、倒入西米煮...

1、將小米和紅豆混合在一起淘洗乾淨，並瀝乾水分，加入適量小蘇打攪拌均勻；2、將糉葉淘洗乾淨，浸泡在水裏備用，取兩張糉葉瀝乾水分疊在一起；3、糉葉捲成圓錐狀，放入紅豆和小米，不要裝太滿；4、上部...

步驟1準備食材：玉米1個、西蘭花200克、排骨100克、胡蘿蔔100克、姜1塊、料酒5克、鹽2克、雞精1克。步驟2玉米洗淨切段，再對半切開。步驟3西蘭花切塊。步驟4胡蘿蔔切滾刀塊。步驟5薑切片...

步驟1準備食材：江米150克、紅棗5個、葡萄乾20克、白糖20克、糉葉6片、糉繩1根步驟2江米提前泡1個小時。步驟3葡萄乾用清水泡10分鐘。步驟4紅棗用熱水泡10分鐘。步驟5倒掉水切片備用。步...

步驟1準備食材：芒果1個、西米200克、牛奶1盒、冰糖10克。步驟2芒果去皮榨成汁。步驟3西米洗淨，在水中浸泡30分鐘，瀝乾水分備用。步驟4鍋中加適量清水，倒入西米、冰糖，邊熬邊攪拌，熬成西米露...

步驟1食材：西蘭花100克，小米80克，大米20克。調味料：鹽1克。步驟2西蘭花洗淨，剁碎。步驟3小米洗淨。步驟4大米洗淨。步驟5砂鍋中放入大米、小米，加入500毫升清水，大火煮沸後，轉中小火煮30分鐘，水...

西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘。將糉葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，糉葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，糉葉1/3處卷出漏斗形。放西米，輕輕壓實，將糉子包好，繫上棉...

步驟1食材：西米80克、香芋100克、椰汁100克。調味料：冰糖20克。步驟2鍋中放適量水燒開，放入西米，攪拌煮10分鐘。步驟3關火燜15分鐘，盛出。步驟4香芋切小塊。步驟5鍋中水沸後，放入香芋塊，小火...