關於蛋糕的知識

戚風蛋糕震不起泡？一般在入爐前，戚風蛋糕都會震一震，這樣氣泡出來後，蛋糕烤完出爐會更細膩。那麼戚風蛋糕震不出來氣泡怎麼回事呢？1、戚風蛋糕震都會震出氣泡，如果沒有，那是你不夠仔細，戚風蛋...

蒸馬芬蛋糕是很多人都喜歡的一種美食，雖然我們可以在大街上隨便都能買到，但是不及在家制作的蒸馬芬蛋糕衛生好吃，那麼蒸馬芬蛋糕做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、將雞蛋，牛奶，鹽，...

常說的生日蛋糕模就是指陽極氧化鋁材料的環形蛋糕模具，一般有固底和活底二種，活底便是磨具的底端可以活動的，比固底的磨具更便捷出模。那麼活底蛋糕模具怎樣不漏呢？1、可以使用保鮮膜，鋪在...

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。那麼蛋糕一般蒸多少分鐘呢？1、蛋清蛋黃...

蛋糕作爲一種甜品，並且味道極佳，很多人都喜歡吃。在外面商店購買蛋糕，一般價格不是很便宜，所以很多人都選擇自己在家做蛋糕。那麼蛋糕烤裂了怎麼回事呢？1、蛋白打發過度：蛋白只需打發到中性...

由於這次疫情也激發了不少人的烹飪熱情，電飯煲蛋糕也成了許多網友紛紛效仿的美食。下面一起來了解一下電飯煲蛋糕多久能熟。1、電飯煲蛋糕20-30分鐘左右能熟。2、電飯煲製作蛋糕的時間...

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。那麼學做蛋糕技巧有哪些呢？1、巧妙利用蛋糕餘熱：一般烤蛋糕都容易烤焦，這主要是因爲沒有利用好蛋糕邊上...

在烤制蛋糕的時候一定要將蛋糕糊放在模具裏烤制，待蛋糕烤熟後，蛋糕會與模具壁粘連，這時就要給蛋糕脫模，如果脫的不好的話，蛋糕表面會受傷，那麼如何給蛋糕脫模？1、工具脫模法：可以用專用的蛋糕...

我的世界是一款沙盒式建造遊戲，玩家可以在遊戲中打造精妙絕倫的建築物，創造物和藝術品。一些玩家不知道遊戲裏的蛋糕有什麼用，下面小編來說一下我的世界蛋糕有什麼用。1、蛋糕(Cake)是一...

使用微波爐做蛋糕，雖然你已掌握製作方法，但還有很多事項需要注意。那用微波爐做蛋糕要注意什麼呢？大家接着看下文。1、不能加蓋。用微波爐做蛋糕，最好不要加蓋，因爲加了蓋，及蓋上會凝結蛋糕...

壓力鍋是我們常常可以採用的一種廚房用品，這類廚房用品十分的便捷，他是根據髙壓的方式，使我們的菜餚在短期內內迅速熟，大部分人到燉大骨頭煮肉的情況下都是挑選壓力鍋，實際上壓力鍋還能夠用...

很多小夥伴們在做蛋糕打發蛋白的時候，不知道怎樣打發才能達到最佳狀態，而且隨着這幾天天氣的逐漸炎熱，發現蛋白打發後消泡得實在太快，即使很小心的上下翻拌還是消泡，那麼做蛋糕時如何避免消...

大多數人都覺得蛋糕需要用烤箱，其實，沒有烤箱，用日常生活用的微波爐就可以自己在家裏製作出美味的蛋糕哦，那麼微波爐怎麼做蛋糕呢？1、首先打入雞蛋，加入10克糖，然後攪拌均勻，我們可以看到攪拌...

蛋糕是一種深受大衆喜愛的甜點，它的口感綿軟、入口即化，許多人都喜歡在下午的時候食用一些蛋糕來墊肚子。那麼普通蛋糕可以冷凍嗎？下面一起來看看。1、不可以。2、在食用蛋糕時所追求的就...

想要學習蛋糕培訓的有很多人都對課程選擇，對蛋糕要學習多長時間，報個什麼樣的班都有疑惑。那麼學習蛋糕培訓一般要多長時間？下面一起來看看吧。1、蛋糕培訓學校有分短期班和長期班，學的時...

在生活中，我們平常會蒸點包子、餃子之類的作爲早餐。蒸包子和餃子的話，一般筷子插的進去就是熟透了的，那麼做蛋糕需要蒸多少分鐘呢？下面一起來了解一下吧。1、按性質來說，蛋糕跟包子、餃子...

蛋糕相信很多人都喜歡吃吧，很多人在家自制電飯煲蛋糕的時候會發現，做出來的蛋糕往往不夠鬆軟，那麼電飯煲蛋糕怎麼做才鬆軟好吃呢？1、蛋清不能混入蛋黃液：確保蛋清液中不能混入蛋黃液，否則電...

蛋糕的種類有很多，紙杯蛋糕就是其中很受歡迎的一種蛋糕，它的造型小巧可愛，吃起來又香又甜，味道超級棒，很多人都喜歡吃。但有的人做紙杯蛋糕會發現中間不熟的情況，那麼紙杯蛋糕爲什麼中間不熟...

隨着一天天長大，學生族變成了上班族，分散在世界大大小小的地方，生日聚會不能像以前那樣熱鬧齊全，想送蛋糕又很不方便，就有很多朋友在問了，蛋糕能帶上高鐵嗎？1、蛋糕不屬於危險物品，不會對其他...

電飯煲做蛋糕是很適合自己在家做蛋糕的一種方式，特別是對於沒有烤箱的家庭來說，用電飯煲做蛋糕真的很方便，但電飯鍋做的蛋糕不蓬鬆怎麼辦呢？1、需要在鍋中放入一些蓬鬆粉，然後再放入到電飯...

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿...

紙杯蛋糕是一種食品，配方是雞蛋240克，白糖102克，麪粉（低筋麪粉）102克，蛋糕速髮油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干，那麼蛋糕紙杯能用什麼代替？1、蛋糕紙杯可以用錫紙、陶瓷小杯...

蛋糕是很多人喜歡吃的甜食，但是做蛋糕可不是件簡單的事情，處理不好很容易面臨蛋糕回縮、烤糊、有腥氣等問題，那麼蛋糕怎麼做不腥呢？1、雞蛋的選擇。選用比較新鮮的雞蛋，有條件的話還可以用...

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。那麼7寸蛋糕有多大？1、這個說法是正確的，蛋糕是舶來品，肯定是按英寸的，2.54釐米爲一英寸，7寸約爲18cm。2、...

家用蛋糕機，是專門用來製作各種麪包和蛋糕的機器。那麼家用蛋糕機的選購技巧是什麼呢？下面小編帶大家一起來看看吧，想了解的朋友不妨一起來看看。1、品牌：目前市場上在售的家用蛋糕機大都...