活底蛋糕模具怎樣不漏

常說的生日蛋糕模就是指陽極氧化鋁材料的環形蛋糕模具，一般有固底和活底二種，活底便是磨具的底端可以活動的，比固底的磨具更便捷出模。那麼活底蛋糕模具怎樣不漏呢？

1、可以使用保鮮膜，鋪在模具裏面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。

2、蛋糕比模小，就考慮用蛋糕再做一圈圍邊，把空隙填掉。

3、調整慕斯糊的稠度，比如在混合打發的奶油前，溫度一定降到位，不要熱的時候就把奶油加進去。

以上就是給各位帶來的關於活底蛋糕模具怎樣不漏的全部內容了。