豬手和豬腳的區別

豬手和豬腳的區別：1、豬腳沒有肉，皮包着筋骨，形狀較直。而豬手有肉，形狀彎曲，較肥大；2、豬手主要吃肉，豬腳主要吃其厚厚的皮和豬骨中的精華。豬腳通常適合用來煲湯，豬手比較適合用來滷或紅燒。

豬手和豬腳的區別

1、外形不同

大多數人購買豬蹄時分不清豬手和豬腳，其實它們在外形上有很大的區別。豬腳外形有厚皮和大塊骨頭，豬腳沒有肉，皮包着筋骨，看起來比較細。豬手彎曲的關節有大塊的肉相連着，看起來大隻很多。

2、吃法不同

雖然豬手和豬腳統稱爲豬蹄，但兩者的吃法還是有點區別。豬手主要吃肉，因此想吃肉的要買豬手。豬腳主要吃其厚厚的皮和豬骨中的精華，想補充骨膠原的就買豬腳!豬腳通常適合用來煲湯。豬手比較適合用來滷或紅燒。