步驟1
準備食材:豬腳200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、啤酒1罐、姜1塊、油適量、小蔥1根。
步驟2
豬腳洗淨備用。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。
步驟5
起鍋倒油,油熱加入姜炒香,放入豬腳,放鹽炒勻。
步驟6
再淋上醬油上色。
步驟7
然後倒進啤酒燒開盛碗裏。
步驟8
接着隔水生蒸40分鐘取出裝盤。
步驟9
最後撒上蔥花即可。