寧波湯圓的做法

步驟1

準備食材：糯米粉150克、豬油30克、黑芝麻30克、白糖20克。

步驟2

豬油和綿白糖混合成團。

步驟3

黑芝麻磨成細粉狀。

步驟4

將磨好的黑芝麻再加入豬油綿白糖的團中。

步驟5

揉和後，搓成小丸子狀備用。

步驟6

糯米粉加100克溫水揉成團，並將糯米粉團分成小份，做成小碗狀。

步驟7

將黑芝麻豬油丸子包入，再搓圓。

步驟8

鍋中倒水，水燒開下入湯糰，煮至湯糰浮起即可。