炸湯圓的做法是什麼

步驟1

食材：湯圓10個、雞蛋1個、麪包糠20克。調味料：食用油20克。

步驟2

鍋中放水燒沸，放入湯圓煮3分鐘，撈出。

步驟3

雞蛋打散，放入湯圓裹一層蛋液。

步驟4

再裹一層面包糠。

步驟5

炒鍋中油溫6成熱時，放入湯圓炸至金黃。

步驟6

撈出裝盤即可。