步驟1
準備食材:銀耳40克、紅棗30克、蓮子15克、冰糖15克。
步驟2
先將銀耳放入水中,浸泡30分鐘。
步驟3
然後將銀耳去蒂,撕成小朵。
步驟4
鍋中燒水,將銀耳放入鍋內,加入蓮子紅棗,用中火燉30分鐘。
步驟5
最後加入冰糖,攪拌均勻。
步驟6
繼續燉5分鐘後,盛出即可。