今天推薦祕製大蝦的做法,準備食材蝦仁,大蒜,姜,生抽,蜂蜜,辣椒粉等,食材洗乾淨切好,調好醬汁,蝦仁放進醬汁裏醃製半小時,油鍋裏放入蝦仁煎1分鐘,倒入剩下的醬汁裝盤即可,祕製大蝦的做法具體如下。
祕製大蝦怎麼做好吃?
主料:蝦仁450克;
輔料:
大蒜3瓣,姜1塊,鹽1勺、辣椒粉1勺、橄欖油1勺、蜂蜜20克、生抽20克;
祕製大蝦的做法步驟:
1.蝦仁洗淨後撈出;
2.大蒜3瓣切末 姜1塊切末;
3.調醬汁:放入蒜末、薑末、鹽1勺、辣椒粉1勺、橄欖油1勺、蜂蜜20克、生抽20克拌勻;
4.在蝦仁中倒入1半調好的醬汁,醃製30分鐘;
5.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蝦仁煎制,變色後翻面繼續煎制1分鐘;
6.倒入餘下的另一半醬汁,大火收汁;
7.盛出裝盤後澆上鍋中的醬汁即可。
小貼士
蝦因爲其肉質鮮嫩、鬆軟,極其容易被人體所消化,其中含有豐富的鈣磷鎂等物質,對於補充人體的鈣質和磷鎂有比較好的效果,從而能夠減少血液中的膽固醇含量,保護心血管。
現在,很多家庭都會做大蝦,蝦肉的做法也很多樣,這道祕製大蝦怎麼做好吃呢?記住這些技巧和步驟即可,今天將祕製大蝦的做法教給大家了,不知道大家學會了嗎?