醋泡花生不僅可以取悅人們的味蕾,並且可以滿足人體必需的不飽和脂肪酸,軟化血管,減少膽固醇的堆積,起到清熱活血,防治心血管疾病的作用。那麼,醋泡花生怎樣做呢?
1、將花生洗淨,並曬乾水分。
2、將花生米放入鍋中,加冷油,小火慢炸。
3、炸到花生米快熟,併發出噼啪的響聲時,即停火出鍋。
4、將炸好的花生米曬晾至常溫。
5、將生抽、醋和根據自己口味而定的其它調料混合,調成醋汁。
6、將醋汁均勻倒在花生米上,放置片刻,待其入味。
7、這樣,一道美味又不失營養價值的醋泡花生便大功告成了。
以上就是關於醋泡花生怎樣做的全部內容。