鱔魚粥的做法

步驟1

食材：大米80克、鱔魚100克、小蔥1根、姜3克、料酒2克、鹽1克、蠔油2克。

步驟2

鱔魚切小段。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

姜切小片。

步驟5

鍋中放入適量清水，放入大米煮至黏稠，加入鱔魚段、薑片、料酒拌勻繼續煮10分鐘。

步驟6

放入鹽、蠔油拌勻調味，盛出前撒蔥花即可。