关于茄子的知识

步骤1食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根调味料：食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克步骤2茄子切长条。步骤3小米椒切片。步骤4蒜切末。...

茄子是我们经常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜欢吃，那么高压锅蒸茄子多长时间呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、高压锅是一种能快速煮熟食物的烹饪器具，用来蒸茄子这种...

茄子是一种食用方法比较多的蔬菜，也是一种营养健康的蔬菜，不过网友们知道茄子叶片主要有什么病害吗？对于以上的这个问题，那么下面我们就一起来了解一下吧。1、褐纹病。病害表现：叶片病斑始...

茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能比的，有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感较好，老茄子则很差，那么，怎样挑选新鲜茄子呢？1、外表：一...

茄子一般不需要放冰箱保存，直接放在阴凉干燥的地方就可以了。如果要将茄子放入冰箱，需要将其装入密封袋或者用保鲜膜包起来，再存放在冰箱中，这样可以避免茄子内水分流失。冰箱的温度需要保...

茄子是生活中比较常见的一种食物，营养比较丰富，而且做法有很多，蒜茄子就是其中一个。那么隔夜的蒜茄子能吃吗？1、隔夜的蒜茄子不能吃。2、一般不建议吃隔夜菜，不仅是茄子，还有其他蔬菜，因为蔬...

茄子不能生吃，原因是茄子中含有一种名为茄碱的物质。虽然茄碱能够起到保健的作用。但是它也会对胃肠道产生刺激，麻醉呼吸中枢。如果生吃过量的茄子就会导致人体摄入的茄碱过多，进而导致人...

茄子是很多人喜欢吃的一种蔬菜，可以做很多的美味，而且常吃茄子对身体也是有好处的。吃茄子一定要吃鲜嫩的茄子，那么怎样选择茄子呢？下面就由小编为您介绍。1、看色调。新鮮的嫩茄子应该是...

茄子的标准热量是每100克21大卡。一根茄子以150克计，可食部分140克，热量为32大卡。一碟茄子100克，可使用部分93克热量为21大卡。茄子的热量是多少茄子的热量是每100克有热量21大卡，茄子的...

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，一般人群皆可食用，由于红烧茄子味道香软，尤其适合胃口不佳的人群食用。那么红烧茄子炒多久呢？1、红烧茄子炒一分钟左右即可。2、红烧茄子在炒制之前...

朝鲜蒜茄子是由茄子、香菜、蒜等食材做成的一种美食，由于朝鲜蒜茄子做出来的泡菜味道十足，十分下饭，深受人们喜爱。很多人都想在制作朝鲜蒜茄子，但是由于厨艺不精，不知道这道菜做法是什么，小...

步骤1食材：茄子300克，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油10克，盐1克，大酱2克，老抽1克，胡椒粉1克。步骤2茄子切小块。步骤3蒜对半切开。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6鸡蛋打散。...

红烧茄子是比较受欢迎的做法，其口感咸甜，软烂入味，鲜香不腻，是一道老少皆宜的美味素菜。那么正宗红烧茄子做法是什么呢？1、茄子洗净切块放红薯淀粉抓匀，西红柿青椒切块备用，蒜切末备用。2、锅...

种植茄子其实是一件很简单的事情，但是茄子又是容易早衰的农作物，不过只要提前预防好茄子的早衰问题这样就会有吃不完的茄子了。茄子生长期为啥会早衰，有什么办法可解决呢？下面就为大家介绍...

茄子是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，营养价值还很高，因此，很多人都爱吃。茄子的功效非常多，能治疗多种疾病，那么，茄子和蘑菇能一起吃吗？下面一起来看看。1、蘑菇和茄子能一起吃。2、蘑菇味道鲜...

1、在茄子炒之前先加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右，然后挤去腌出的水分，这样处理后的茄子炒的时候就不会变黑了。2、在炒茄子的时候，可以适当的往锅里加入一些食用醋或番茄丁，这样炒出的...

对于不爱吃茄子的人而言，肉末茄子不失为一个很好的尝试。肉末茄子的做法也相当的简单，小白也不怕做成黑暗料理。接下来，小编就为大家介绍下肉末茄子怎么做。1、首先我们把茄子一份洗干净，...

茄子的热量是每100克21大卡。正常食用茄子，需要步行13.8分钟才能耗掉其热量。茄子的热量虽然不算高，但烹饪过后会非常吸油，不建议减肥的人吃油炒或油炸的茄子。茄子的热量每100克的茄子中...

鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。那么鲶鱼炖茄子怎么做呢？1、鲶鱼切块，茄子切条。2、锅中倒油，放入葱丝，姜丝，蒜，辣椒爆香，放入鲶鱼翻炒。3、放...

很多时候，我们确实无法给生活中很多的食物有一个具体的定义，有很多的食物既像蔬菜，但是又可以被称之为水果。比如西红柿、黄瓜。那么常吃的茄子是蔬菜吗？1、茄子是蔬菜。且在生活中是主要...

步骤1主要食材：鲶鱼150克、茄子100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2鲶鱼洗净剁块。步骤3茄子去皮切条。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7起锅倒油，油热加入鲶鱼煎炸微...

茄子能和西红柿一起吃。茄子和西红柿一起吃，可以给人体带来更丰富的维生素和胡萝卜素，而且能够有效的预防肺癌和心脑血管等疾病，同时对夜盲症和皮肤病有良好的功效。...

茄子吃起来美味，但是做起来却有点让人头疼，茄子是吸油的蔬菜，油不放多点，茄子熟的慢，吃起来干巴巴的，味道也不好，那么茄子怎么做不吸油呢？1、食盐处理茄子：在炒茄子之前，在切好的茄子中撒入适量...

核心功效凉血解毒、治牙痛、止咳茄子蒂的简介茄子蒂指的就是茄子把。茄子蒂肉质较为厚实，是药性比较好的关键部位。茄子蒂含多种维生素，可减低胆固醇，降血压，有抗癌、防治心脑血管疾病的作...

蛋香茄子饼是一道非常有特色的菜式，很多朋友都非常喜欢吃蛋香茄子饼，然而大部分人都不知道蛋香茄子饼，那蛋香茄子饼怎么做呢？让小编为大家去了解一下情况吧！1、茄子洗净，去皮。2、切成片后加...