关于不炸的知识

油条2根一起炸是因为在油条下锅时，油条中发生的化学反应产生气体让油条膨胀，但是外表皮又因为接触到高温迅速定型，膨胀的幅度受到了限制。而两根油条缠在一起，接触的部分则不会受到高温油...

油炸薯条老少咸宜都爱吃，油炸薯条有着香酥的口感，软滑的触感，一经撕咬入口即化香嫩可口，但是当薯条变软可就不再好吃了，那么怎么炸薯条不软呢？1、切条：炸薯条不脆可能是前期准备工作没做好，或...

油条是比较常见的一种油炸食物，做法比较简单，一般只需要发面切块油炸就可以了，不同的人做出来的油条是不一样的，有些人做出来的油条会很油腻。那么炸油条怎么不油腻呢？1、使用合适的面粉。...

锅烧干可能会炸裂。如果材料是生铁会裂开，熟铁没有什么影响。烧干后不要倒凉水，淬火之后容易变形。电炒锅烧干了，应该立即拔出电源，用的液化气应马上关火，再把锅取下，让其自然降温，千万不要加...

豆腐是用黄豆做成的豆制品，炖汤或者煎、炒、炸都是不错的做法。不过豆腐本身是很软嫩的，所以在加热的时候难免会弄破碎，那么怎样炸豆腐不粘锅不碎呢？1、撒芝麻。切完豆腐后，可以在豆腐上撒...

熬猪油是很多农户在每年杀猪的季节都会做的一件事，把猪油洗干净放进锅里慢慢熬制，直到炸出油，那么炸猪油炸猪油要不要加盐？1、炸猪油要放盐。盐有提鲜袪腥，杀菌保鲜的作用。2、首先把买回来...

干炸蘑菇时不需要将蘑菇先焯水，因为焯水过的蘑菇炸出来比较绵软，没有酥脆感，而未焯水的蘑菇直接炸才是正宗的口味。干炸蘑菇用不用焯水干炸蘑菇是一道色香味俱全的鲁菜，其独特的口感可以和...

炸酥肉是比较常见的一种美食，做法比较多，味道酥脆可口，吃起来超级棒，很多人都会喜欢吃炸酥肉，有些人也会自己在家炸酥肉。但是酥肉为什么炸不脆呢？1、淀粉加的过多。在给肉条上淀粉的时候，所...

元宵佳节或是冬至的时候，许多人都会吃上一份汤圆。因为这样，意味着团团圆圆。汤圆的做法也丝毫不单调，除了可以煮成糖水，汤圆还可以用来油炸。炸汤圆的时候，很容易油花四溅，下面一起来看看怎...

带鱼的营养丰富，价格实惠，许多人都爱吃，而炸带鱼既可以做菜吃，也可以做零食，在过年的时候必不可少，但是有的人炸出来的带鱼总是散散的，不结实，究竟油炸带鱼怎么不会烂呢？1、腌好的带鱼最好把水...

八月十五云遮月，正月十五雪打灯。这是我们传统文化中两个非常重要的节日。在喜庆祥和的气氛中，饮食也不甘落后，对应节日也有突出的代表，例如正月十五的元宵。而关于元宵的吃法有很多，其中有...

炸鸡腿是一道非常好吃的美食，很多朋友担心外面卖的炸鸡腿不够卫生，就会选择在家自己做，但在炸的过程中，会出现鸡腿炸不熟的情况。那么炸鸡腿不熟怎么办呢？1、裹面糊：炸鸡腿的时候最好在鸡腿...

鱼类的营养价值比较丰富，做法也较为简单，所以很多人都喜欢做鱼。我们经常可以看到超市里会有很多冷冻的带鱼段，那么究竟怎么炸带鱼不会碎呢？1、带鱼必须是新鲜的带鱼，炸出来才不容易碎。2、...

1、先将速冻汤圆开水下锅，煮至汤圆漂浮起来就马上捞出来；2、把煮了的汤圆放入冷水中浸泡一会，再捞出沥去水分；3、将食用油烧至六成热，把汤圆放入锅中，用中火炸至定型且表面微焦就可以了。速...

在生活当中，每个爱美的女人都希望自己能够拥有一头秀发，这不仅是健康身体的象征，而且更是美丽形象的象征。但是有时候，部分朋友由于发质的问题，或者是不会打理的问题，导致头发炸起来，那么究竟...

菌的种类有很多，例如香菇、金针菇、杏鲍菇等等，味道都非常的鲜美，菌类有着很多种的做法，每一种做法都能带来不一样的味道，那么炸蘑菇用不用焯水呢？1、将新鲜的蘑菇撕成条状，放到淡盐水中浸泡1...

馍片也就是常说的馒头片，很多人家里馒头蒸多了的话，就会导致剩余的馒头因为放置很久从而口感变差，这时候我们就可以把馒头切成厚薄均匀的片状并放入锅中油炸。那么炸馍片怎么不吸油呢？1、...

《大轰炸》不上映是因为没拿到公映许可证。《大轰炸》讲述了1938年2月到1944年12月，日本侵略者对重庆实施了六年零十个月的无差别轰炸期间，重庆市民向死而生、乐观坚强的抵抗精神以及年...

空气炸锅炸薯条不用放油。先将土豆洗净后去皮、切条，在土豆条表面涂抹一层橄榄油，再将空气炸锅预热到180度左右；接着，把处理好的土豆放入炸锅中炸制八分钟左右，再取出翻面炸八分钟；最后，将薯...

空气炸锅烤板栗是很不错的一道美食小吃，做法比较简单，直接洗干净之后放锅里面烤制就可以了，但是空气炸锅烤板栗不划口子会爆炸吗？1、板栗没有开口就可能会爆炸。2、用气炸锅烤栗子时，如果气...

速冻汤圆可以直接炸，但是没有解冻的汤圆如果直接接触高温的油，就会有炸开的可能性并不安全。不过可以选择在汤圆表面扎孔，这样不用解冻也可以油炸。油三成热时汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起...

很多学过高中化学的同学都知道，氨气是一种密度远小于空气的气体，它极易溶于水。那么氨气泄露会不会爆炸呢？1、氨气在空气中爆炸极限是16～25%，浓度超过15%有引燃的危险，所以氨气泄露后，如果有...

炸鱼是生活中受我们的欢迎一道美食，因为我们知道炸出来的鱼，不仅尝起来特别脆，而且还很好吃。但有些朋友在做炸鱼时，会出现粘锅的情况。那么怎么炸鱼不粘锅呢？1、放油：多放油，让鱼能在油锅里...

炸鱼不粘锅的方法如下：1、优先选用不粘锅。2、将锅清洗干净，把锅壁附着的各种可能焦糊的物质洗去，以免在炸鱼的时候与鱼粘在一起。3、用姜能防止炸鱼粘锅。在烧锅之前，用姜汁或是鲜姜块在...

其实空气炸锅能够受到消费者们的欢迎，更多还是因为其实用性更强，而且健康美食制作方式也是迎合了广大消费者的需要。那么空气炸锅耗不耗电呢？下面一起来看。1、空气炸锅耗电，需要接电使用...