关于焖猪蹄的知识

猪蹄怎么做好吃

发表于：2024-01-28

猪蹄是一种非常常见的食材，而且也是一种营养价值非常高的食材，含有丰富的胶原蛋白质，而且脂肪含量也比肥肉低。猪蹄的做法非常多，各种各样都可以，那么猪蹄怎么做好吃呢？接下来，小编就为大家介...
猪前蹄和后蹄的区别

发表于：2021-02-05

猪前蹄筋骨较多，肥肉较少，瘦肉较多；猪后蹄骨头较多而且皮薄，猪前蹄的价格比猪后蹄贵，猪前蹄腿弯曲的地方会有三道纹，猪后蹄没有;猪前蹄适合红烧，猪后蹄适合炖汤。猪前蹄和猪后蹄的区别1、猪前...
红烧冰糖猪蹄

发表于：2020-04-16

步骤1食材：猪蹄500克、冰糖15克、大葱10克、姜4克调味料：食用油10克、生抽4克、老抽1克、料酒3克、花椒2克、香叶2片、八角1克、盐1克步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4猪蹄冷水下锅、...
剁椒猪蹄的做法

发表于：2019-05-23

步骤1准备食材：猪蹄200克、剁椒60克、小葱1根、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2葱切葱花。步骤3锅内倒水烧开，放入猪蹄煮约1分钟来除去血水。步骤4将已焯水的...
酱猪蹄的做法

发表于：2019-04-07

步骤1准备食材：猪蹄300克、姜1块、八角2个、桂皮1块、茴香5克、冰糖10克、生抽1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、色拉油适量、料酒1汤匙。步骤2姜切片。步骤3再将猪蹄洗净备用。步骤4然后...
猪蹄怎么做好吃

发表于：2019-04-04

1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时3...
猪蹄怎么炖

发表于：2024-01-13

炖猪蹄是一道特色菜，味道清香，有气血双补的功效，是老人、妇女、失血者的食疗佳品，那么猪蹄怎么炖呢？下面一起来看看。1、准备食材；2、猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥干水分；3、黄豆...
山药炖猪蹄

发表于：2019-07-14

步骤1准备食材：猪蹄200克、山药100克、小葱1根、盐1茶匙、八角5克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽、干辣椒10克、油适量、鸡精1茶匙、冰糖10克。步骤...
猪蹄的做法

发表于：2018-10-07

1、姜切片，小葱扎葱结。2、猪手洗净剁小块，冷水下锅，加葱、姜片大火煮开转小火，撇去浮沫后捞出。加姜片、料酒、盐、红糟、生抽抓匀腌制2小时。3、猪蹄带酱料放入锅中，加水没过猪蹄，大火煮开...
红烧猪蹄用前蹄还是后蹄

发表于：2024-02-10

红烧猪蹄是猪蹄的做法之一，猪蹄分为前蹄和后蹄两部分，这两个部分的肉质是不同的。那么红烧猪蹄用前蹄还是后蹄？1、猪前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，猪的前蹄较后蹄小而短，一般前蹄为上，...
藤椒猪蹄的做法

发表于：2020-05-17

步骤1准备食材：猪蹄200克、藤椒50克、青杭椒5个、小米椒5个、盐1茶匙、香叶2片、黄酒1汤匙、桂皮1块、白糖1茶匙、生抽1汤匙、大葱1段、姜1块、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤...
怎样炖猪蹄

发表于：2024-01-11

在人们日常生活中较为常见的食材之一，那就是猪肉了。一只猪的很多部分都可以食用，就比如猪蹄。猪蹄的煮法有很多种，那么怎样炖猪蹄呢？1、猪蹄洗净，用火烤。2、清洗干净。3、冷水下锅焯水。4...
豆豉蒸猪蹄做法

发表于：2019-01-04

步骤1准备食材：猪蹄300克、豆豉80克、红椒半个、大蒜2瓣、姜1块、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、胡椒粉1克、白糖半勺。步骤2猪蹄放入碗中浸泡30分钟，泡出血水。步骤3豆豉切...
猪蹄的功效与作用

发表于：2021-08-11

核心功效美容养颜、改善心血管疾病猪蹄简介猪蹄，是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂...
如何制作黄豆焖猪蹄

发表于：2024-01-02

猪蹄是生活中很常见的一种美食，其富含丰富的蛋白质，几乎可与牛肉相媲美，而且猪蹄富含丰富的胶原蛋白，能够增强皮肤弹性和韧性。下面一起来看看如何制作黄豆焖猪蹄。1、准备食材：猪蹄适量，黄...
香烤猪蹄的做法

发表于：2018-07-05

步骤1准备食材：猪蹄200克、大葱1段、桂皮1块、姜1片、香叶2片、八角2个、小茴香5克、冰糖4颗、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量。步骤2葱切段。步骤3...
猪蹄汤的做法

发表于：2020-03-31

1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时3...
猪蹄汤

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：猪蹄200克、莴笋50克、胡萝卜30克、盐1茶匙、花椒5克、八角5克、干辣椒3克、姜1块、小葱1根。步骤2猪蹄洗净。步骤3莴笋切块。步骤4胡萝卜切块。步骤5姜切片。步骤6小葱...
炸猪蹄的简单做法

发表于：2019-02-26

将猪蹄洗净切成块，放清水中焯水捞出，猪蹄沥干水分，放电饭煲内，加冰糖、桂皮、八角、盐、糖、生抽、老抽、生姜、料酒、鸡精和清水，猪蹄煮1小时，煮熟后保温至猪蹄酥软，将猪蹄取出沥干水分，放入...
高压锅炖猪蹄焖多久

发表于：2024-02-01

因为猪蹄里面有猪蹄筋，如果用普通的炒菜锅煮的话，不仅费时又费力，于是不少人都用上了高压锅，高压锅可是个好东西，平时蒸不熟煮不烂的食材，放在高压锅里面压上一段时间，就松松软软的。那么高压...
黄豆烧猪蹄做法

发表于：2018-10-07

步骤1准备食材：猪蹄200克、黄豆100克、干辣椒3个、冰糖5颗、小葱1根、白酒1茶匙、八角2个、桂皮1块、老抽1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。步骤2姜切片。...
凉拌猪蹄的做法

发表于：2020-08-09

步骤1食材：猪蹄300克、大蒜2瓣、小米椒2个、香菜1颗、姜3克、香油3克、油辣子6克、醋1克、生抽3克、鸡精2克、盐2克、八角1个、桂皮2克、香叶2片、料酒3克。步骤2姜切片。步骤3大蒜切末...
猪蹄冻的做法

发表于：2020-04-17

步骤1准备材料：猪蹄200克、酱油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、冰糖5克、盐1茶匙、油适量。步骤2猪脚提前让老板剁成块，洗净备用。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5锅...
卤猪蹄的做法

发表于：2020-04-14

步骤1食材：猪蹄600克，大葱1段，生姜1块，干辣椒25克，沙姜4克，八角5克，丁香1克，白扣4克，茴香籽5克，香叶4片，白芷4克，草果8克，陈皮8克，桂皮5克，花椒4克，香茅草2克，料酒2汤匙，老抽1汤匙，糖色1汤匙。步骤2将所有...
烤猪蹄的做法

发表于：2018-10-03

步骤1准备食材:猪蹄200克、生抽1汤匙、花椒5克、八角5克、干辣椒5克、姜1片、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻5克、白糖10克、盐1茶匙。步骤2猪蹄洗净备用。步骤3猪蹄热水下锅，加入姜片焯...