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  • 香菜煮水禁忌是什么
    发表于:2023-12-26
    民以食为天,借助于饮食,可以帮助人们更好改善身体、促进健康,有些时候,一些不起眼的食物,带来的作用也非常大,效果惊人,例如把香菜煮水喝,但是香菜煮水禁忌是什么呢?1、患口臭、胃溃疡、口腔溃...
  • 韭菜煮水的功效与作用
    发表于:2021-03-29
    核心功效镇痛消炎、提神醒脑简介韭菜是生活当中很常见的蔬菜,不仅具有食用价值还具有药用价值,韭菜具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的作用。适当的喝一些韭菜煮水可以有效的促进血液循...
  • 芹菜和香菜能一起吃吗
    发表于:2021-09-14
    芹菜和香菜能一起吃。芹菜富含蛋白质和维生素,具有消肿解毒、健胃利血、清热祛湿等功效。香菜是一种提味蔬菜,含有丰富的矿物质和维生素C等,因其有一种特殊的香味,多用于做冷菜佐料和汤中...
  • 水煮鱼和香水鱼有什么区别
    发表于:2023-12-29
    鱼是日常经常吃的一道菜品,水煮鱼就是其中的一种做法,那么水煮鱼和香水鱼有什么区别呢?1、做法不同,口味不太一样。2、香水鱼的味道不仅仅在于香,兼有麻、辣、鲜、嫩、滑。将青鱼水煮上桌后...
  • 水煮芥菜
    发表于:2020-04-20
    步骤1食材:荠菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料:植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。步骤2锅中煮沸后,加入盐、植物油,下荠菜,焯水2分钟,捞出过凉水,沥干,装盘...
  • 川香水煮鱼的做法
    发表于:2018-05-02
    食材:草鱼500克、豆芽100克、凤尾100克、生姜1块、大蒜6瓣、小葱3根、干辣椒10个、泡椒30克、花椒5克、蛋清(1个鸡蛋的量)、白芝麻3克步骤:1、豆芽、凤尾洗净待用,生姜1块切片,大蒜6瓣一半切...
  • 水煮五香蚕豆的做法
    发表于:2019-02-13
    步骤1食材:蚕豆200克、姜2克、花椒2克。调味料:盐2克、白糖1克、八角1个、桂皮3克、香叶2片、山奈2个、小茴香3克、老抽1克。步骤2蚕豆洗净。步骤3姜切片。步骤4将蚕豆放入锅中,加入清水...
  • 水饺冷水煮还是热水煮
    发表于:2022-11-03
    新鲜的饺子用热水煮,速冻饺子用冷水煮。在家自己动手包的饺子,要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一起,方便用勺子搅拌,煮出来的饺子更好...
  • 雪菜排骨煮香芋的做法
    发表于:2019-04-18
    步骤1食材:雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克调味料:食用油5克,生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克步骤2雪菜切小段。步骤3香芋切块。步骤4蒜切末。步骤5...
  • 炒香菇青菜需要过水煮吗
    发表于:2024-01-28
    香菇炒青菜经常出现在大家的餐桌上,尤其现在大家都重视养生,对于青菜的喜爱要超过了肉类,这道菜需要的食材都是常见的,成本也不高,家家户户都能吃得起,尤其是现在深秋,要多吃一些清淡的。那么...
  • 香菜水的功效与作用
    发表于:2021-07-24
    核心功效去除异味、止痛解毒、发汗清热香菜水的简介香菜水就是用香菜加水熬煮而成,香莱做为一种提鲜蔬菜水果被别人熟识,有的人喜爱它,有的人却十分反感它。但不管怎样,香莱的使用价值和作...
  • 水煮肉片用什么菜打底
    发表于:2024-01-08
    水煮肉片是一道非常经典的川系菜品,其独特的风味也深受全国人民的喜爱。很多小伙伴们会在家里自制水煮肉片,但是很多小伙伴想知道水煮肉片用什么菜打底,来了解一下。1、水煮肉片,顾名思义,...
  • 哪些菜适合煮粥
    发表于:2022-04-01
    可以用韭菜煮粥,也可以用芹菜煮粥,韭菜煮粥做法:先将洗净粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜50克,同煮作粥,早、晚随量食用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且含抗生物质...
  • 水煮牛肉是哪个地方的名菜
    发表于:2022-11-07
    四川。水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜,属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。水煮牛肉是起源于四川盐市自贡的麻辣口味名菜。此菜白、红、绿、黄四...
  • 水煮鱼菜品历史是什么
    发表于:2024-01-08
    水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。那么水煮鱼菜品历史是什么呢?1、水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼,最开始...
  • 油菜炒香菇用焯水吗
    发表于:2023-12-31
    香菇,亦称为冬菇或者北菇,因为它香味浓郁,肉质肥厚,营养独特,又被称为山珍之王或真菌之后。那么网友们知道油菜炒香菇用焯水吗?一起来了解一下吧。1、首先洗干净需要炒的油菜,然后在锅里倒入...
  • 酸菜包菜鱼的煮法
    发表于:2020-04-19
    步骤1食材:鱼片400克,包菜300克,酸菜100克,鸡蛋1个,蒜3瓣,香菜2根,小葱1根,姜3克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,醋3克,白糖3克,干辣椒3克,熟白芝麻3克,花椒2克,料酒2克,淀粉4克。步骤2鱼片中加入料...
  • 川菜水煮三鲜怎么做
    发表于:2019-03-06
    步骤1食材:鲜虾150克、花蛤150克、鸭血150克、豆芽100克、大葱10克、干辣椒6个。调味料:食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖1克、花椒2克、大蒜3瓣、姜5克、小葱1根。步骤2鲜虾去虾线。...
  • 煮香肠用冷水还是开水
    发表于:2021-05-01
    煮香肠最好用冷水煮,这样才能让水分缓慢地渗入到肉的组织中,让本来干瘪的香肠变得更加滋润。如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出。...
  • 煮面是用开水煮还是冷水
    发表于:2022-11-03
    煮面最好不要用开水,也不要用冷水,用热水煮最好。如果用冷水煮,面条表面的淀粉煮的时候容易粘在一起,还会溶于水,让汤水变浑浊,这样煮出来的面条会非常黏和软烂,还容易出现粘锅的现象。如果只...
  • 水煮白菜心的做法
    发表于:2020-04-13
    步骤1准备食材:白菜心200克、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺。步骤2白菜心洗净,切成块。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中放入适量清水,放入白菜心炖煮。步骤5煮熟后调入盐1勺、鸡精1勺拌匀,撒上葱花...
  • 正宗川菜水煮鱼怎么做
    发表于:2019-05-29
    黑鱼切鱼头,片成鱼片。姜蒜切碎,辣椒切丝,油烧热倒香料小火熬制10分钟,直到红油淅出,倒入清水烧开,加酒酿,最后捞出香料留原汤,豆芽氽水铺在盘底。鱼片洗净,加盐腌制一下,分2-3次加蛋清和鸡精,加...
  • 排骨煮蕨菜做法
    发表于:2018-08-23
    步骤1准备食材:排骨300克、蕨菜200克、生姜2克、大葱1小段、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1克、生粉10克。步骤2排骨洗净、剁小块。步骤3大葱切丝、姜片切丝、小葱切葱花...
  • 芫须菜是香菜吗
    发表于:2024-02-24
    香菜是一种一年生草本植物,由于其茎叶中含有一种特殊的芳香味故有此称呼,可有人说市场上有一种叫芫须菜的蔬菜和香菜长的一模一样,那么芫须菜是香菜吗?如果不是两者又有什么区别呢?1、芫须...
  • 水煮鱼片属于什么菜系
    发表于:2023-12-31
    相信很多人对水煮鱼片都很熟悉,这道汉族传统名菜,有着很多种做法,不同的师傅做出来的都是不同的风味。下面一起来看看水煮鱼片属于什么菜系。1、水煮鱼片属于川菜系。2、水煮鱼片是一道色...