关于要食的知识

关于端午粽的由来，与古时人们祭祀祖先和神灵有关。最早在春秋战国时期，人们用竹筒装米密封烤熟做成筒粽；而粽属于“籺”的一种，是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品。其中，粽籺是端午节拜...

小暑标志着气温进一步升高，天气也变得更加炎热。此时阳气渐渐助长，各类果蔬开始进入旺盛时期，同时也是钓鱼、采摘的好时节。那么，小暑是进伏天了吗？下面跟随天奇小编一起来看看吧！小暑节气是...

饮食日记（dietdiray）又称食物日记（fooddiray），是指记录下每天一日三餐所吃的食物种类和总量，同时记录饮食后胃肠和全身的各种反应、血糖、血脂和体重等指标的变化，建好个人的饮食档案，医生会根...

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。相信很多网友都吃过海参吧，那么网友们知道即食海参要煮吗？下面就跟随小编来了解一下吧。1、即食海参不需要煮。2、...

提起酸汤肥牛，可能第一感觉就是好吃，的确如此，酸汤肥牛带给人酸酸辣辣，再加上肥牛肥而不腻，肉质鲜美，实在是回味无穷，那么酸汤肥牛需要哪些食材呢？1、肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶...

食醋又称为醋、醯等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料，主要成分有乙酸、高级醇类。中国酿醋历史悠久，制作原料多样，品种繁多，有用高粱做原料的山西老陈醋，有用麸皮做原料的四川麸醋，有用糯米...

做寿司需要的食材有：大米、紫菜、沙拉酱、三文鱼、黄瓜、胡萝卜、香肠、萝卜条、鱼子酱、肉松、盐、糖、米醋、蟹棒、鸡蛋、金豆粒、青瓜、虾仁等。制作寿司的原料主要是看自己喜欢哪种...

寒食节吃冷食其意为了纪念介子推。春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃;甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。...

《寒食》全诗描写了晚春时节长安城在白昼与夜晚时分的不同景象，诗人站在高处俯瞰长安城，白昼里的长安城飘满暮春时节的柳絮与落花，皇城的柳叶也在随着春风飘摇;夜晚时分的皇城则走马传烛，...

食盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。盐在我国有着非常悠久的历史，在神农氏与黄帝时期就已经开始煮盐，我国更是盐井的发明地。食盐的作用很广，主要用在杀...

寒食节亦称“禁烟节”“冷节”“百五节”，是沿袭了远古的改火旧习。每到初春季节，气候干燥，不仅人们保存的火种容易引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活...

即食海参要煮。即食海参煮如果是冰冻的，只需要冷水下锅后，水煮沸改小火煮2分钟即可食用。即食海参原本就是开袋即食的食物，可以煮在小米粥里，或者是做海参汤，无论哪种吃法，即食海参都不适合...

1、椿芽中含有亚硝酸盐，不能够大量食用，容易引起中毒反应。2、过敏性体质或抵抗力较差的人群应尽量避免食用。3、椿芽不能与牛奶一起吃，两者同吃容易引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、消化不...

在中国，食醋早在古代的西周就已经出现了。千百年来，中国人在菜肴的烹饪上把食醋运用的出神入化，烹调出了不少令人惊叹的美味。那么食醋选购要注意什么呢？1、要树立品牌意识：买醋时除了选择...

野餐可以带饮料、三明治、炸鸡、汉堡、蛋糕、薯片、奶茶、饭团、水果、披萨、薯条、饼干、布丁等食物。通常带上好友家人自带食物并在露天聚餐的远足或出游或在开阔地上铺一块布，布上摆...

寒食节要做的事情有祭祀祖先、踏春、郊游、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡、吃冷食。寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，一般在夏历冬至后105日，也就是清明节前一天。寒食节的来历晋...

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。那么佛跳墙需...

烧烤是野外露营不可缺少的美食项目，那么，烧烤需要带哪些食材呢？下面一起来看看吧！1、牛肉，横刀切片，加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉。2、鸡中翅，加料酒、酱油、少盐、糖、...

熊猫是我国的国宝动物，萌萌的外形，胖嘟嘟的身材，深受大家喜爱。熊猫已经在地球上生活了至少八百万年，是我国的一级保护动物，也是我国的特有种，主要栖息地是我国的四川、甘肃、陕西等地的山区...

茼蒿要焯水。茼蒿是一种具有天然香气的蔬菜，有蒿之清气、菊之甘香，同时又有些许苦涩。炒制食用时，为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味，最好先焯水后再炒食，这样茼蒿的口感会更脆爽、甘甜。但是...

兵马未动，粮草先行。如果说把高考比作人生一场重要战役，那么科学合理的营养饮食，就是保证胜利的重要前提。那么高考饮食需要注意什么呢？1、家长想要在考前多给孩子补充一些营养，这种心理是...

禁火：禁止一切烟火，就连做饭的火也不行；吃冷食：寒食节只能吃冷的食物，比如：寒食粥、寒食面、寒食浆等；拜祖：在这一天带着香烛等物品到先祖坟头祭拜；踏青：也叫踏春，盛兴于唐宋，其实就是郊游出行。寒...

捕鸟蛛是最原始的蜘蛛，全身长满了细毛，而南美洲和北美洲的捕鸟蛛这种毛是有刺激性的，会产生致痒粉，其他动物若碰到全身会发痒，但还是没亚洲地区的蜘蛛厉害，所以现在有竟然饲养其捕鸟蛛，那么捕...

夫妻肺片主要食材有牛头皮、牛心、牛肚、牛肉以及牛舌。夫妻肺片最早起源于1930年，由郭朝华、张田政夫妻创作而成，是我国四川省成都市的传统名菜之一。夫妻肺片里其实是没有肺的，夫妻肺片...

食品安全五大要点分别是保持清洁，生熟分开，做熟，保持食物的安全温度，使用安全的水和原材料这五大点。这五大点虽然简单易行，但是每一点的具体操作方法还是要熟记于心，毕竟食品安全事关重要。...