关于炒面方法的知识

炒面为什么要先蒸

发表于：2023-12-30

面条的吃法有很多，炒面就是其中最常见的一种吃法，很多人都会在家里面炒面吃。炒面是有一定技巧的，不同的做法会有不同的味道和口感，有些人炒面都会先将面条蒸一下。那么炒面为什么要先蒸呢...
炒面条的做法

发表于：2021-07-17

将面条煮熟，然后立即投入凉水中。把火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒备用。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香，加入白菜丝煸炒，然后加入生抽，加入面条进行翻炒。在出锅前放入青红椒，盐、...
如何炒快速面

发表于：2023-12-31

炒快速面是一道面食，制作原料有快速面、水、附赠调料等。国内最早见于20世纪80年代后期。那么如何炒快速面呢？1、准备好配菜，胡萝卜切丝、洋葱切丝、杭椒切片、火腿肠切片。2、锅中水烧开...
肥肠面怎么炒

发表于：2021-02-10

1、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎；2、肥肠切块备用，油锅烧热；3、把泡椒、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒，煸炒出味后放入肥肠翻炒一会；4、另起一锅，锅中煮开水后，下入面...
炒面条的做法

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：挂面200克、青椒10克、洋葱10克、鸡蛋2个、小米椒2个、小葱1根。步骤2青椒切丝。步骤3洋葱切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6小米椒切圈。步骤7首先起锅...
炒面面包的吃法是什么

发表于：2024-02-23

炒面面包是1950年代一家日本小卖铺制作出来的食品，制作原料有面包、炒面、卷心菜丝等，这道梦幻美食在日本的成功，也带动了韩国及中国台湾对炒面面包的流行。那么炒面面包的吃法是什么呢？1...
虾球炒面的做法

发表于：2018-11-26

步骤1食材：面条200克，虾仁100克，白菜20克，胡萝卜20克，洋葱30克，蒜3瓣，小葱3根调味料：食用油8克，蚝油2克，老抽1克，海鲜酱油2克，鲍鱼汁2克，香油3克，椒盐2克，面粉10克，料酒2克。步骤2虾仁加入料酒、椒盐、...
炒辣面疙瘩的做法

发表于：2018-10-02

步骤1食材：面疙瘩150克，胡萝卜100克，青椒100克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽3克，老抽1克，醋2克，辣椒油3克，鸡精2克，五香粉1克，蚝油2克。步骤2胡萝卜切薄片。步骤3青椒切小块。...
孜然牛肉炒面的做法

发表于：2018-11-27

步骤1食材：牛肉100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱30克、面条100克。辅料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2青椒切丝。步骤3胡萝卜切丝。步骤4洋葱切丝。步骤5牛肉洗净...
家常炒面的做法

发表于：2018-05-06

1、番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散;2、水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水;3、热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散;4、锅中无需放...
在家如何炒快速面

发表于：2019-02-11

鸡蛋磕入碗中打散，尖椒切丝，大蒜切末。锅中水烧开，将快速面和蔬菜包煮至变软。捞出面条，放凉水中过凉。炒锅中加油，放蒜末爆香，放尖椒丝炒匀盛出。||加一点点油，放鸡蛋液快速翻炒。然后依次加...
炒快速面怎么做好吃

发表于：2023-12-31

快速面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，那么炒快速面怎么做好吃？1、胡萝卜擦丝。2...
炒快速面很黏怎么办

发表于：2024-01-08

炒快速面是没有什么营养的，但如果想要有营养就？自己加些配菜了，加配菜也比较好吃，那么炒快速面很黏怎么办呢？1、适量的多放一点油：快速面比较吸油，其次还具有一定的粘性，在炒的时候如果是油放...
炒快速面怎么做好吃

发表于：2018-10-04

步骤1准备食材：快速面100克、鸡蛋1个、胡萝卜30克、黄瓜30克、洋葱20克、葱花10克、快速面调料1包。步骤2锅中放入适量水烧开，放入快速面煮至7成熟，然后捞出过凉水沥干。步骤3鸡蛋放入碗...
酸辣炒面的做法

发表于：2018-11-27

1、火腿肠切片，香菇切片，瓢白菜一分为四，番茄切片，鸡蛋打散;2、水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出;3、锅中倒入适量的油，放入鸡蛋炒散，放入香菇、火腿肠，放入瓢白菜...
蘑菇香肠炒面

发表于：2020-04-14

步骤1食材：快速面1个、白蘑菇5个、香肠100克、蒜2瓣、姜2克、小葱3根调味料：食用油4克、蚝油2克、生抽3克、白胡椒粉1克步骤2白蘑菇切片。步骤3香肠切片。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步...
辣椒炒面粉的做法

发表于：2021-01-21

先准备好所需材料，将准备好的青辣椒切成小片，然后把面粉和鸡蛋混合并加入适量水调成糊状，再将青辣椒放在面糊中拌匀，最后起锅烧油将辣椒面糊放入锅中翻炒至金黄并加适量盐调味即可。辣椒炒...
蒜苗炒快速面的做法

发表于：2018-11-27

步骤1准备食材：快速面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、黄瓜100克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、蒜2瓣、干辣椒3个、快速面调料1包、生抽1勺、盐1勺、油适量。步骤2锅中放入适...
炒快速面怎么做

发表于：2020-04-24

步骤1食材：快速面饼1个，番茄2个，豆芽100克，小葱1根，蒜2瓣，姜1克、食用油10克，番茄酱3克，白糖2克，白醋3克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。步骤2番茄去皮，切细丁。步骤3豆芽对半切断。步骤4小葱切段。步骤5...
炒面的做法

发表于：2019-09-07

步骤1面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐1勺。步骤2番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散。步骤3水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出...
青椒炒面筋的做法

发表于：2019-06-03

步骤1食材：面筋2个、青椒100克、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1克调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2面筋洗净、撕成细丝、青椒去蒂去籽、切丝。步骤3大蒜切片、生姜切丝、小葱切葱花。...
炒面的做法

发表于：2018-08-21

步骤1准备食材：面条300克、番茄50克、小葱一段、鸡蛋一个、青菜30克、生抽一勺、盐一勺。步骤2番茄切成小丁。步骤3小葱切成葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5水烧开之后下入面条，把面条戳散，让...
炒刀削面做法

发表于：2018-12-08

步骤1准备食材：刀削面300克、西红柿1个、生抽1汤匙、青椒20克、洋葱半个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2西红柿切块。步骤3洋葱切块。步骤4青椒切块。步骤5刀削面先用开水煮熟捞出...
炒面筋火腿的做法

发表于：2019-07-14

步骤1食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。步骤2面筋切片、火腿切片、青椒去籽去蒂、切小块、生姜切末...
甘蓝炒快速面的做法

发表于：2019-01-03

步骤1准备食材：快速面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、快速面调料1包、生抽1勺、盐1勺、大蒜2瓣、干辣椒3个、油适量。步骤2蒜苗切段。步骤3胡萝...