关于莲藕的营养价值的知识

莲藕。莲藕素来受到历代文人雅士的喜爱，此句出自清代熊琏的《望江南·咏藕》，生动地描写了莲藕的品性和特点。一般来说，夏天的莲藕脆爽清甜，适合生吃;秋冬的莲藕口感软糯，适合熟吃。莲藕的...

莲雾含有丰富的维生素C、蛋白质、有机酸、糖类以及多种微量元素，具有润肺止咳、除痰凉血、消暑解渴、清热解酒、利尿、宁心安神等功效与作用。除此之外，莲雾的果实可治疗多种疾病，台湾民...

食材简介：梨，又称梨子、香梨、白梨等，多年生落叶乔木，叶子呈卵形，花多为白色，常见的梨颜色为外皮金黄色或暖黄色，果肉为通亮白色。梨的种类繁多，常见的主要分为秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种不...

食材简介：雪莲果，又称雪莲薯、菊薯、万根苕等，原产于南美洲的安地斯山脉,生长于地下，俗称“地下水果”。雪莲果属于菊科，葵花属植物，口感像水梨，汁多而晶莹剔透。营养功效：雪莲果含有大量的水...

食材简介：牡蛎，又称蛎黄、海蛎子。属牡蛎科和燕蛤科，是双壳类软体动物，主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域。在我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛。此外，沿海皆可产蚝，以咸淡水交界所产牡蛎...

莲藕在冬季挖的原因：1、冬季湖塘水位低，有利于采挖；2、冬季气温低，有利于储存和运输；3、冬季是莲藕主要的主市期，市场需求大；4、冬季为农闲季节，劳动力充足。中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。...

食材简介：洋葱，又名球葱、圆葱、玉葱等。原产于中亚和西亚地区，西汉时由张骞从西域带回，现已分布于世界各地。洋葱叶鞘肥厚呈鳞片状，表面有蜡质，根茎外面包着一层薄薄的皮，里面是白色或者淡黄...

食材简介：莲子，又称藕实、水芝丹、莲蓬子等，为睡莲科植物莲的成熟种子。一般为椭圆或球形、大小不一，幼果期果皮为绿色，逐渐变为褐色、成熟时变成深褐色，表面有细纵纹或较宽脉纹。子叶呈黄白...

食材简介：孜然，又称枯茗、孜然芹、小茴香等。属伞形目、伞形科一年或二年生草本植物，高一般为20~40cm，除果实外全株光滑无毛。花瓣呈粉红或白色，长圆形，开花期在4月，结果期在5月。孜然主要分...

食材简介：莲雾，又称天桃、洋蒲桃、爪哇蒲桃，原产于马来西亚及印度，现在中国广东、台湾及广西等地区都有栽培。莲雾果实一般成梨形或圆锥形，肉质呈洋红色，顶部有凹陷。莲雾的适应性强，喜温暖，怕...

芒果的营养价值：1.具有清肠胃的功效；2.抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用；3.美化肌肤。芒果中的维生素可以起到滋润肌肤的作用；4.防治高血压、动脉...

食材简介：河豚，又称气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼等，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫的唧唧声而得名河"豚"，河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危...

莲雾在台湾被称为“水果皇帝”，性味甘平，具有解热利尿、宁心安神、润肺止咳、祛痰凉血、收敛等功效与作用。除此之外，莲雾还具有助食消化的作用，其水分较多，也可以解渴，有生津止渴的功效。莲...

食材简介：尖椒，又称辣椒、青椒，是一种茄科、辣椒属的植物，果实通常呈圆锥形或长圆形。辣椒原产于南美洲热带，明代传入我国，以四川、湖南、湖北产量最多。墨西哥人将辣椒视为国食，印度人称辣椒...

食材简介：鸭蛋，又称鸭卵、青皮，鸭春等，为鸭科动物鸭子所产的卵，由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄等多个部分组成。选购鸭蛋时，可以握住鸭蛋左右摇晃，不发出声音的就是好鸭蛋。鸭蛋宜放入冰箱保...

莲子粥以粳米、莲子为原料的药膳，主要制作原料为粳米和莲子，它具有健脾补肾的功效。那么网友们知道莲子粥营养价值有哪些吗？下面一起来了解一下吧。1、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血...

榴梿性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。还能改善腹部寒凉，促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴梿营养价值极高，经常食用可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖...

食材简介：酸奶，又称乳酪、发酵乳、优酪乳等，是以鲜牛奶、白糖、全脂乳粉、水为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶混合物中添加有益菌，发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝...

在市面上看到的榴梿，味道是很浓烈的，而且榴梿的价格也是较高的，一个榴梿就已经很贵了，但仍有很多人购买榴梿，人们都会说榴梿的营养价值是很高的，才会现在购买榴梿吃，那么榴梿的营养价值有哪些...

食材简介：鲍鱼，又名海耳、鳆鱼、九孔螺，传说鲍鱼是因为深受鲍叔牙喜爱而得名。鲍鱼名虽然为鱼，实则并不是鱼，它属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类，因其形状和人的耳朵相似，所以也称“海耳”。鲍...

食材简介：黄瓜，又称胡瓜、刺瓜、青瓜。原产于印度地区，后汉朝张骞在出使西域时带回。胡瓜改名为黄瓜则是在隋朝时期，由于此时人们食用的黄瓜已经熟透，整体呈黄色，种子也较硬，所以黄瓜由此得名...

食材简介莲藕，又称藕，睡莲科植物，根茎肥大、有节，折断后有丝相连，中间有管状小孔。莲藕口感微甜而脆，可餐食也可做药用，并且药用价值相当高。营养功效不仅如此，莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维...

食材简介：榴梿，又称韶子、麝香猫果、金枕头等，属木棉科热带落叶乔木。原产于东印度和马来西亚，后来传入菲律宾、泰国、越南等地，中国海南也有少量栽种。榴梿花色淡黄，果实有足球大小，果皮坚硬...

食材简介：藕带，又称藕鞭、藕丝菜、藕苗等，是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带生长过程极快，十多天就能长成筷子大小，其颜色主要为白色、黄色和粉黄色。藕带与莲藕为同...

食材简介：猪蹄，又称猪脚、猪手、猪蹄爪等，是猪的脚部和小腿。猪蹄在唐朝时常被当做礼物送给考生，寓意金榜题名。猪蹄是猪身上经常常被人食用的部位，所以在挑选时应注意，避免购买颜色发白、个...