关于怎样挑选新鲜优质的板栗的知识

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。板栗炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。那么如何挑选新鲜优质的板栗呢？1、观察颜色：通常新鲜板栗的外边颜色是红褐色的，...

板栗是“秋果之王”，每天吃几粒，腰好腿好血管好！看起来不是水果而是更加像坚果的板栗，居然比水果的维生素C还要多，那么板栗该怎么挑选呢？请看下文介绍。1、看形状：圆的板栗比扁的板栗甜，因为从...

黄花菜又名黄花，金针菜，中药程萱草，黄花菜的采栽季节性很强，以花蕾生长既丰满又未开花时的质量最好，如果花蕾开放露蕊时，营养成分损失大，质量最差，那怎样挑选优质黄花菜？1、菜色：菜的色泽以金黄...

茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能比的，有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感较好，老茄子则很差，那么，怎样挑选新鲜茄子呢？1、外表：一...

羊肉是冬季进补的一道热门美餐，无论你是炖羊汤，还是涮羊肉，都需要有新鲜的食材。学会怎样挑羊肉才是聪明的食家，因为无论是新鲜羊肉还是冰冻羊肉，都有质量好坏之分，那怎样挑选新鲜羊肉？1、首...

笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。据医学研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。那么怎样挑选优质的...

相信大家应该都吃过鱼肉，我们常见的鱼的种类有很多，不同的鱼肉有不同的营养价值，由于现在水污染特别的严重，那么怎样挑选到新鲜的鱼呢？1、观鱼形：污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚...

在日常生活中，常见调味品主要有酸、甜、苦、辣、咸这五味，其中代表“酸”的调味品是醋，主要有陈醋和白醋两种。那么，日常怎样挑选优质醋呢？1、看品牌：在选择食用醋的时候，最好选择老牌子，造醋...

黑米的锌、铜、锰等矿物质含量比普通大米高，并且含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分。所以，它比普通大米更有营养。但是怎样挑选优质的黑米呢？1、看：正宗黑米只是表...

如今，食品安全是我们在生活中比较关心的问题。大家平常吃肉选择最多的可能就是猪肉了，猪肉美味且营养丰富，但是生活中，怎样挑选新鲜猪肉呢？1、看颜色。新鲜猪肉的猪皮一般是白色，猪肉部分多...

板栗是可以直接生吃的，而且营养价值也非常的高，现在很多人都喜欢在市场买一些新鲜板栗回家吃，那么新鲜板栗怎么去壳呢？下面小编带大家了解一下吧。1、热水浸泡法。板栗洗干净后，切个口子，放...

鲔鱼是现在不少人都爱吃的食物了，我们经常的去吃些鲔鱼，可以很好的帮助我们促进身体的健康，起到滋补的作用。那么怎样挑选优质鲔鱼呢？1、看形态：鲔鱼的鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形。...

腐竹口感独特，搭配肉类香味浓郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白质含量很高，常被人们称为“素中之荤”，是老少皆宜的健康食品。下面就为大家介绍下怎样挑选优质的腐竹。1、观色泽：腐竹以色泽麦...

蘑菇的营养价值比较丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，有益于身体健康，是生活中常见的食材，但蘑菇的种类繁多，且不同种类的蘑菇的挑选方法也不同，那么如何挑选新鲜优质的蘑菇呢？1、看形状。选择形...

蓝莓是对眼睛非常好的一种水果，平时适量的食用可以补充花青素，保护视力。它的果实比较小，吃起来很方便，那么在购买的时候，怎样挑选新鲜的蓝莓呢？1、看颜色：挑选蓝莓时，可以看蓝莓的颜色，它是一...

海鲜美食何其多，尤其是虾类可谓是重要的代表了，而皮皮虾就是备受青睐的一种。然而，皮皮虾也是很多市民都喜爱的，但是大部分人在购买时都不会擅长挑选。那么怎样挑选新鲜的皮皮虾呢？1、新鲜...

板栗自古以来就有千果之王的美誉，相信很多朋友们都喜欢吃板栗，板栗的营养价值很高，吃板栗的好处有很多，那么如何挑选板栗呢？1、看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变...

海蜇的营养很丰富，很多人喜欢用海蜇皮来拌冷菜，味道非常鲜美，其实现在市场卖的海蜇皮有的质量特别差，接下来，小编就为大家介绍下怎样挑选优质海蜇皮。1、形状：质量好的海蜇皮自然圆形，中间无...

菠萝蜜属于热带水果，不常接触菠萝蜜的人，很容易把它跟榴梿混淆起来，因为两者的外形有点像，而且气味也都是比较浓郁的。不过菠萝蜜和榴梿的口感上相差挺大的。所以大家在选购菠萝蜜时，也要掌...

瓠瓜是一种蔬菜，可以用来炒菜或者煲成汤的，尤其是现在正是瓠瓜上市的季节，新鲜的瓠瓜处处可见，那么问题来了，日常生活中如何挑选优质新鲜的瓠瓜呢？1、看颜色，有的瓠瓜颜色是深绿色，这样的瓠瓜...

山竹是一种很美味的水果，很多人爱吃。不过买山竹的时候，大伙要注意正确的挑选方式，这样才能买到新鲜的优质的山竹，那么怎样挑选新鲜的山竹呢？1、看看山竹的颜色是不是挺鲜艳的，光泽度很好的...

莴笋是一种非常常见的蔬菜，在早春，以及秋冬的时间上，是适合莴笋生长的环境，所以在这个时候，莴笋会比较多，那么怎样挑选优质的莴笋呢？1、看叶子：莴笋的叶子呈现出青绿的状态，因为莴笋叶子都泛黄...

在平时生活中，鸡蛋是一种不可或缺的一道美食，它不仅可以制作成各种各样的美味，还可以补充丰富的蛋白质，钙铁磷等矿物质元素以及鸡蛋里的营养物质。那么究竟怎样挑选到新鲜鸡蛋呢？1、看鸡蛋...

大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。要想吃到优质的大米，就要懂得挑选的方法。那么怎样挑选优质大米呢？1、辨新陈：表面呈灰粉状或有白沟纹的米是陈米，其...

芋头中含有多种微最元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食，同时也非常受大众的喜欢，但是芋头的选购是有讲究的，下面一起来学学怎样挑选优质的芋头。1、一定要仔细观察整...