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  • 炒牛腩要炒多久出锅
    发表于:2024-02-10
    牛腩是牛身上比较松软的一块肉,软嫩多汁,非常受人喜爱。牛腩除了可以做牛排吃,也可以红烧、炖汤、烧烤,口感非常不错。那么炒牛腩要炒多久出锅呢?1、炒牛腩不需要太多时间,但如果想煮得香喷...
  • 牛腩要炖多久才烂
    发表于:2023-12-28
    牛腩是一种十分营养美味的食材,不过很多人自己在家里炖的时候,经常会出现炖不烂的情况,其中一个原因就是时间可能短了,那么牛腩要炖多久才烂呢?1、如果是用砂锅炖牛腩一般建议在两个小时以...
  • 牛腩和牛肉的区别
    发表于:2021-03-17
    1、部位不同:牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉;而牛肉则是从牛身上获得的肉的总称。2、营养成分不同:牛腩含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素B群等,...
  • 牛腩是牛的哪个部位
    发表于:2021-12-05
    牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨...
  • 牛腩是什么
    发表于:2021-04-03
    牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称。牛腩有着较高的营养价值,能提供高质量的蛋白质,含有各种氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩大致可分为...
  • 牛腩炒灯笼椒的做法
    发表于:2018-07-07
    步骤1食材:熟牛腩200克、灯笼椒2个、姜2克、大葱10克。调味料:食用油5克、生抽2克、料酒2克、盐1克、鸡精2克。步骤2熟牛腩切片。步骤3灯笼椒切块。姜切丝、大葱切丝。步骤4热锅倒油、油...
  • 高压锅炖牛腩的时间是多少
    发表于:2021-02-21
    高压锅炖熟牛腩需要30分钟左右,可以将牛腩炖得较为软烂。需要注意的是炖煮牛腩的过程中不要动高压锅,更不要去打开盖子,以免被蒸汽烫伤,等锅中蒸汽放完之后再打开盖子。高压锅炖牛腩的时间...
  • 番茄牛腩的做法
    发表于:2018-10-04
    1、牛腩切块,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末。2、锅中放入适量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮开,撇去浮沫,捞出待用。3、锅中放入适量油...
  • 牛腩是牛的哪个部位
    发表于:2021-01-22
    牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,一般是指带有筋、肉、油花的肉块,不过这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩是生活里会经常吃的一种食材,经常用来红...
  • 红烧牛腩怎么做
    发表于:2020-04-15
    步骤1准备食材:牛腩200克,土豆200克,姜1块,八角1个,香叶1片,花椒10粒,干辣椒3个,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙步骤2土豆去皮,再切滚刀块。步骤3切姜切片。步骤4热锅倒少量油,待油温烧到七成...
  • 红烧牛腩
    发表于:2020-04-16
    步骤1食材:牛腩200克,土豆200克,姜1块,八角1个,香叶1片,花椒10粒,干辣椒3个,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙。步骤2土豆去皮,再切滚刀块。步骤3切姜切片。步骤4热锅倒少量油,待油温烧到七成热...
  • 牛腩炖多久才会烂
    发表于:2024-01-02
    牛腩是一种十分美味的食材,不过很多人自己在家里炖的时候,经常会出现炖不烂的情况,其中一个原因就是时间可能短了,那么,牛腩要炖多久才能烂呢?1、一般来说,炖牛腩2小时就基本OK了。2、因为牛...
  • 土豆牛腩的做法
    发表于:2020-04-22
    步骤1食材:牛腩500克、土豆300克、洋葱50克、小葱2根、姜5克、大葱10克、八角2个、上海青20克。调味料:食用油5克、料酒2克、黄豆酱3克、生抽3克、老抽2克、白糖2克、盐3克。步骤2上海青...
  • 西红柿牛腩的做法
    发表于:2018-10-07
    1、牛腩切块,放入清水中浸泡30分钟,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末;2、锅中放入适量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮开,撇去浮沫,捞出待用;3...
  • 牛肝菌要炒多久才熟
    发表于:2024-01-31
    牛肝菌是西餐中比较常见的一种食用菌,不仅味道鲜美而且营养价值也非常高,因此深受人们喜爱,那么牛肝菌要炒多久才熟呢?1、新鲜牛肝菌一般炒3-5分钟便可完全熟透,另外在炒牛肝菌的时候可以加...
  • 牛腩炖萝卜怎么做
    发表于:2020-04-18
    步骤1准备食材:牛腩200克、白萝卜100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、大葱1段、姜1块、香叶5克、八角5克、桂皮5克、丁香5克、干辣椒5克、香菜1根。步骤2牛腩洗...
  • 牛腩炖萝卜需要炖多久
    发表于:2023-12-27
    牛腩炖萝卜是一道家常菜,是以牛腩和萝卜为主料炖制而成的一道美食,由于烹饪工艺是炖,所以制作耗时较长。那么牛腩炖萝卜需要炖多久呢?1、牛腩炖萝卜需要炖1个小时。2、炖萝卜的时候不要先...
  • 炖牛腩的配料
    发表于:2022-01-28
    炖牛腩的配料:炖肉料包1个、草果1个、八角3个、肉蔻1个、白芷3片、丁香5粒、葱姜适量、陈皮5克、干辣椒3个、郫县豆瓣酱2大茶匙、香叶3片、老抽适量、生抽适量、食盐适量。此外,可以将拍...
  • 牛腩和牛排区别
    发表于:2021-10-22
    1、部位不同:牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。而牛排多用的是牛肋、脊部靠背脊的肌肉。2、吃法不同:牛腩瘦肉较多,脂肪、筋较少,适合红烧或炖汤。而牛排的...
  • 海螺炒多久能好需要炒多久
    发表于:2022-11-19
    大海螺需要十到十五分钟,小海螺需要五分钟左右。海螺大小差距很大,小的海螺5分钟左右,大的则需要10-15分钟,因为海螺的外壳十分坚硬,所以很难煮,尽量将煮的时间延长,这样才能将海螺完全煮熟,以...
  • 酱焖牛腩的做法
    发表于:2018-11-28
    步骤1准备食材:牛腩300克,油适量,黄豆酱1汤匙,郫县豆瓣酱1汤匙,花椒5克,八角1个,香叶2片,冰糖10克,葱白1段,姜1块,生抽1汤匙,料酒1汤匙,小葱1根。步骤2姜切片,葱白切段,小葱切段。步骤3牛腩冷水下锅,加...
  • 牛腩炖蚕豆做法
    发表于:2019-06-16
    步骤1食材:牛腩400克,蚕豆200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,生抽2克,盐1克,料酒2克,胡椒粉2克,鸡精2克。步骤2牛腩切块,放入冷水锅中,加料酒,煮15分钟,捞出。步骤3蒜切粒。步骤4...
  • 牛腩高压锅压多久
    发表于:2023-12-29
    牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩,那么牛腩高压锅压多久呢?1、30-40分钟。牛腩放在高压锅中压...
  • 牛腩的做法
    发表于:2019-08-13
    1、姜1块切姜片,大蒜2瓣切蒜片,干辣椒3个剪段,萝卜切成大小均匀的块,牛腩冷水中泡30分钟,洗净后放入装有冷水的锅中煮开,撇去浮沫,变色后捞出,切成2厘米左右的小方块;2、锅内倒入适量油,油温烧...
  • 牛腩是什么
    发表于:2021-02-21
    牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称。牛腩有着较高的营养价值,能提供高质量的蛋白质,含有各种氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量...